丹波食フェスタ２００９
丹波食フェスタ２００９
１９～２０日の２日間、男前豆腐店特製「からし焼き」を販売致します。
日時：2009年9月19日（土）～20日（日）
場所：丹波ワインハウス（駐車場あり）
京都府船井郡京丹波町豊田千原83 （地図はこちら）
Tel.0771-82-2003
JR園部駅西口より無料送迎バスあり（定員24名）
JR園部駅発 9:00、10:00、11:00、12:00
丹波ワインハウス発 14:30、15:30、16:30、17:30
※ご乗車になれないお客様は申し訳ございませんが、JR園部駅東口からJR西日本の路線バスをご利用ください。
【Program】
9月19日(土)
10:00 名物丹波八坂太鼓によるオープニング
10:30 豚肉を学ぼう！ 京都ぽーくの解体ショー
12:00 京都吉兆松花堂店長村上氏の指導により
須知高校食品科学科生徒４名と相可高校食物調理科生徒４名が
京丹波の食材を使った料理をつくります。(デモンストレーション)
13:30 出来上がった限定200食分をご来場者へ1食500円にて提供
13:40 来人喜人さんのライブ演奏
15:30 「地域の食材を活かした地域興し」シンポジウム
9月20日（日）
10:00 野菜朝市＆ふれあい動物（牛、山羊etc）
11:00 箱根プリンスホテル元総料理長渡辺彰氏の指導により
須知高校食品科学科生徒４名と相可高校食物調理科生徒４名が
京丹波の食材を使った料理をつくります。(デモンストレーション)
12:00 出来上がった限定200食分をご来場者へ1食500円にて提供
12:30 来人喜人さんのライブ演奏
14:30 スイーツ講座
16:00 クロージング
