スーパーで閉店前になめこを安売りしてたので、つい3袋も買ってしまったんですが、作るものもないし、鶏のムネ肉と白菜と一緒に煮込んでお鍋一杯のなめこ汁作りました。お昼には会社にはさすがに持っていけないので、朝晩毎食食べても3日分はありそう・・・。なめこ汁飽きたらなめこそば、なめこそば飽きたらなめこ雑炊・・・ほかには思いつかん(笑)。
ちなみにインスタントラーメンと一緒になめこを煮込むとなめこのヌメヌメが麺をコーティングしちゃって水を吸わなくなるので失敗します・・・(経験者語る)
ちなみにインスタントラーメンと一緒になめこを煮込むとなめこのヌメヌメが麺をコーティングしちゃって水を吸わなくなるので失敗します・・・(経験者語る)