キジハタ・マハタ料理

一週間ぐらい寝かしたキジハタ・マハタを食しました。
暑いですが…鍋で頂きました。贅沢に二種類食べ比べです。


皮の所が絶品ですね。

食べ比べの結果、引き分け！今度は、お造りで食べたいとのオーダー…。

そして、こちらはガシラの煮付けとアヤメカサゴの焼き物。ちなみにマハタとキジハタの切り身も少々…。



今回、釣った魚で好評だっのは…１位マトウダイ２位アヤメカサゴ∑

神戸花火大会

今日は、彼女と神戸花火大会に行ってきます(^-^)/
人混みすごいんだろうなぁ……

ヒラメ～

昨日釣れたヒラメを料理しました。
改めて見たら…デカイ

捌く前です刺身・ムニエル・フライ・煮付けで頂きました(*_*)アヤメカサゴの丸揚げもしましたが最高です

魚あるあるです。ハタ系の美味しい魚は知らない間に家出します。生き返っとんかいな