ケーキその後～寝不足が怖い～
彼氏(以下クロ)は調理師です
専門ではありませんが洋菓子作りを得意としているので
やはりここはその手の人に訊くのが一番
黒い塊の写メを送って(どう焼いたらこうなるんだと言われた)
膨らまないメレンゲの謎について教えて頂きました
どうやら砂糖を最初に入れたのがマズかったみたいです(;´Д｀)
(おまけにハンドミキサーも無い)
そして黒こげは温度設定の問題？なんだそうで｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
メレンゲ作りは難しいですね
クロに同じチーズケーキでも
メレンゲを使わないベイクドチーズケーキなら大丈夫だろうと言われました
私としてはふわふわのチーズスフレを作りたかったのですが
お菓子作りの工程にちゃんと慣れてから再びトライしてみます(｀･ω･´)!!!!
というか眠気が臨界点を突破しました
おやすみなさい(*ﾟДﾟ)ﾉｼ
ふくらまねぇ～卵白が怖い～
彼氏(以下クロ)に日頃の感謝＆今年もよろしくの気持ちを込めて
チーズケーキを焼くことにしました
私「今日チーズケーキ作るんだ♪」
クロ「…( ﾟдﾟ )」
１０ヶ月ぶりのお菓子作りにクロは絶句
クロ「食べたい( ﾟдﾟ )… 食べたい*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!!!」
私「うまく焼けたらね(´∀｀*)」
♪何回やっても何回やっても
メレンゲが固まらーないよー
このー卵白何回混ぜても液体ー
ふふふふ～ん
ふふっふーふふふふふふふ(諦
仕方が無いので液体のまま混ぜて焼きました
＼(^o^)／
