みなさんこんばんは～☆
いよいよ、今週末に迫りました、わが社の人気教室、手前味噌教室です♪
真夏に、汗して味噌仕込みも、なかなかどうして、オツですぜぃ☆
味噌が自分で作れるようになるって、すごくなぃ？
↓ ↓ ↓
『８月１１日 自然栽培の材料で、手前味噌デビューしよう！』
...☆☆☆ Over the Rainbow 手前味噌教室のご案内 ☆☆☆
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日本人の強い味方、味噌を作って美味しく楽しくいつまでも元気で暮らそう！
日本人の腸を守るのは、カスピ海ヨーグルトでも整腸剤でもありません！
あなたと あなたの大切な人を守るのは・・・
そう、味噌なのです！
発酵食品の織り成す世界を知ったとき、「食は芸術だ！」と感動しました。
というわけで、
～ホンモノをつくる、伝える、地球のために～を理念とするOver the Rainbowは、
日本人が昔から食べてきた味噌のすごさをもっと知ってほしい！
最高の味噌を食べてほしい！という想いでこの機会を設けました。
私たちの身体に一番、理にかなった発酵食品を楽しもう( ´ ▽ ` )ﾉ
ホンモノの味噌を知らないのは、日本人としてもったいなさ過ぎる！
日本の伝統食に秘められたパワーを知ることで、身体に無理のない食生活で
自然とあなたが輝くスタイルに近づくことができます。
※「自然栽培」とは、無肥料・無農薬で作られた作物のことです。
「有機栽培」との違いは、ミニ講座でお伝えします。
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◆開催要項
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｜開催日時 ： 2012年6月3日（日) 10:30～14:00（開場は10：15）
｜開催会場 ： つながる堂（豊島区東池袋2-21-6 ：つながりん村シェアハウスのマンションの一室で開催します。
道案内等、詳細はお申込いただいた方へご案内します。）
｜アクセス ： JR各線『池袋駅』東口より徒歩15分／東京メトロ有楽町線『東池袋駅』６番出口より徒歩7分
｜参 加 費 ： 9,800円（持ち帰り味噌500ｇ、10月13日OPENの自然食レストラン「夢わと」にボトルキープ味噌500gつき）
※お子様同伴の場合、小学生以上はランチ代800円でご参加可能です。
小学生未満はご相談下さい。
｜定 員 ： ５名様
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◆ 会の流れ
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☆Over the Rainbow Project プレゼン
☆「日本の伝統的な発酵食品の威力」ミニ講座
☆自然栽培の材料で、手前味噌を作ってみよう！
☆具沢山お味噌汁＆心を結ぶお結び＆身体が喜ぶおかずとデザートのランチタイム
☆味噌だけじゃない！最高の食材と「食」が楽しく夢中になれる情報満載の自然食レストラン「夢わと」のご案内
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◆ こんな方にオススメ！
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・ナチュラルな方法で健康になりたいと思っている人
・手作り味噌を作ってみたいが未だ挑戦できていない人
・１０月１３日オープンに先駆けて話題騒然の自然食レストラン「夢わと」をもっと知りたい！人
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◆ 期待できる収穫
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・もう味噌には困らない！あなたとあなたの家族を守る、ホンモノの味噌を作る方法が身につきます。
・味噌の威力を再認識できて食生活もシンプルになり、心身健やかなナチュラルダイエットができるようになる。
・お子さんと参加すれば食育の時間になります！
⇒お申込みはこちら
http://goo.gl/gToul
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◆ 講師プロフィール
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佐伯敦子（さえきあつこ）
株式会社ナーリッシュ取締役。
出産時の自身の健康に関する衝撃的体験から、食や環境に対する意識が高まり、あらゆる健康法や食事療法を取り入れ、一番シンプルな方法が最善であるという結論にたどり着く。
健康はなろうとしたり追い求めたりするものではなく、環境のことまで考えた広い視野のもとでひとつひとつ選択していくことが、めぐりめぐって自然と健康が保たれている状態が本来のサイクルであるというのを持論としている。日々自ら実践しながら、地球に暮らす人の健やかな毎日と地球環境の改善のために活動している。口癖は「だって、人＝地球だもん！」
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◆ 教室で作る味噌について
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☆手作りの大切な味噌は、半年間、大切にお預かりしたのち、「味噌発表会」にてお渡しします！
一緒に味噌を仕込んだ仲間とお互いの味噌を味見するのはとっても楽しいですよ！
お預かりしている半年間も、途中経過を写真でご報告させていただきます☆
☆味噌教室でできる味噌の行方
それぞれ約2キロ分の味噌を仕込みます。
【１キロのお味噌はご自分で☆】
ご自宅で味わう分500gと、もう500gは、１０月１３日に池袋東口にオープンの自然食レストラン「夢わと」でボトルキープさせていただきますので、お友達と一緒に気軽に手前味噌を振舞うことができちゃいます☆
【残りの1キロは社会貢献！！】
あなたが仕込んだ味噌が、自然食レストラン「夢わと」の大切な食材となります。たくさんの人に手前味噌の素晴らしさを知っていただく事へ一役買っていただくことになります。これは食を通してのすばらしい社会貢献です！
*****Over the Rainbowでは、こだわりぬいて、ホンモノの食材だけをご用意します。
それは、ホンモノを知る人が増えて、ホンモノを選ぶ人が増えることが、
地球も人も元気になることだと確信しているからです。自分の健康は、自分で守れます！
というか、健康を気にしなくてよくなります。
ホンモノを味わいたい方、知りたい方、お待ちしております！
⇒お申込みはこちら
http://goo.gl/gToul
