皆様、ご無沙汰しております。もぐもぐです。重たい風邪やらなんやらでずっとブログの更新が出来ずにいました・・申し訳ありませんしょぼん


今年は、お取寄せレポートに加え、美味しいお店も紹介していこうと思っていますのでよろしくお願い致しますナイフとフォーク


さっそく(笑)記念すべき、第1弾です。


イタリア料理『アルセーバ』です。

もぐもぐはパスタやイタリア料理が大好きで、美味しいお店をすぐにリサーチして行ってはみるのですが・・・

なかなか、リピーターになるまでに愛せるお店には出会えませんでした。そういう意味では、この『アルセーバ』はあっという間にもぐもぐのイタリアンレストランNo.1に君臨するほど感激したお店です(=⌒▽⌒=)


まず、ドアを開けると、小さなカウンターがあります。そこで、注文をして、テーブルセッティングの準備が整うとテーブルに案内されるのですが・・・ここで、ちょっと心ニクイサービスがありました。

なんと!!ドリンクがサービスされるんです!!!まるで、結婚式の披露宴の前です(笑)これだけで、感激なのに、このドリンクの美味しいことったら(もぐもぐはノンアルコールのカシスグレープフルーツをオーダーしました)


店内は静かなジャズやボサノバの心地よいBGMが流れていて、これだけでもうまったり。


さて、気になるメニューですが・・・

こちらのお店、ランチは1050円から。

ディナーはコースで2000円から5000円となっています。もちろん、前菜やサイドメニューもあります。

今回は『アルセーバコース』 3500円をオーダーしました。

(前菜・パン・パスタ・魚料理・サラダ・お肉料理・ドルチェ・ドリンク)の本格的なコースです。


前菜『サーモンのマリネ』ブロッコリーがとっても甘くて美味しかったです音譜サーモンも美味でした。

zennsai


前菜その2『水牛のモッツァレラのブルケッタ』 クセのないトロトロチーズとカリカリのパンが最高でした。

buruketta


パスタ『ポロネーズ(だったかな?)』トマトソースの味が抜群ラブラブ今まで食べたトマトパスタのNo.1でした。

pasta


お魚料理『メカジキのソテー(本当はもっと美味しそうな名前)』ロールしたメカジキはお肉のような食感。中にはトロトロのツナソースが入ってました。お魚の周りはお皿の模様ではなく和風ソース(笑)これにからめて食べると一層美味!!

fish


サラダ『---(名前が分かりません)』上にのっているのは玉子。ボリュームたっぷりでした。

salad


お肉料理『豚肉のソテー・マスタードソース』バルサミコ酢がきいているマスタードソースはお肉との相性絶妙でした。お肉の上の添えものはジャガイモのソテーとごぼうのチップ。

meat


ドルチェ『(左)ティラミス・(右)ガトーショコラのバニラのジェラード添え』ティラミスもガトーショコラもめちゃウマでした。ガトーショコラはとっても濃厚な味でした。もちろん別腹で、ばっちり完食でしたにひひ

あと2つくらいは食べれたな・・・絶対(笑)

dessert


ちなみにここで使われる野菜は、シェフのご家族が洗馬で手作りしてるそうです。

どうりでう野菜が甘くて美味しいわけですラブラブ


ちょっと交通の便が悪いけれど、それでも行く価値絶対あり!!です。

ノンアルコールドリンクも充実してるのでその辺はご安心下さい。


今度は、お昼もいってみたいな。


~イタリア料理『アルセーバ』~

住所:〒399-6462 塩尻市大字洗馬462-2

電話:0263-87-0398

営業時間:ランチ 11:30-14:00

ディナー18:00-21:00


アクセス:R19を木曽方面へ。『桔梗ヶ原交差点』を右へ(曲がると左手に「五一ワイン」さん・右手に「イヅツワイン」さんがあります)。『中原交差点』を左。しばらく道なりに走ると左手にクリーム色の建物があります。道沿いに看板も出ています。


地図:http://gourmet.yahoo.co.jp/0007584407/0011217817/coupon/



今回は、ベーグルワンさんのアメリカ産・カナダ産のベーグルのご紹介です。


以前、アメリカでベーグルサンドを食べて以来ベーグルの虜恋の矢になりました。以来日本でも美味しいベーグルを求めてパン屋さんやお取寄せを多々繰り返しましたがなかなか「これだ!!」と思えるベーグルに出会えませんでした。


表面はもっちりしてるのに中はパサパサだったり・・・

ふっくらしてるだけでモチモチ感がなかったりetc....しょぼん

諦めかけていた時に出会ったのがこのベーグルでしたアップ


ベーグルワンさんのベーグルは

アメリカで食べたベーグルそのもの

外はふっくら。中はキメが細かくてモチモチ♪

噛めば噛むほどベーグル本来の素材の味が口の中にしっかり伝わってきます。


ベーグルにはカナダ産とアメリカ産の2種類があります。


<カナダ産>

ベーグルプレーン(120グラム)

blueberryブルーベリー(120グラム)

ぶどうシナモンレーズン(120グラム)

はちみつホールウィート&ハニー(90グラム)


<アメリカ産>

ベーグルホールウィート(90グラム)

クッキー*セサミ(90グラム)

チョコレートチョコレート(90グラム)

ラズベリークランベリー(90グラム)

※アメリカ産ベーグルはカナダ産と比べて小ぶりに見えますが1個でお腹一杯になります。

ベーグルワンさんでは共同購入もあります。

共同購入は超お得!!

1個あたり150円→110円で購入できます。

送料をあわせてもまとめて買うとお店で買うのとほとんど変わらないお値段です♪会社の仲間と購入した際は120個を超えるという人気ぶりでした。多い人は1人で18個購入なんて人もいました。

そして、10日後にはすでに2回目の共同購入が募られたほど。

(ちなみに共同購入は3個単位のみでの販売となっております。ご注意下さい。共同購入は不定期ですのでベーグルワンさんのHPでチェックしてみて下さいね虹


ベーグル・ワン ネットショップ


ちなみに・・・・

甘くないベーグルの人気ベスト3は・・・

・ホールウィート&ハニーはちみつ

※2回目の注文でリピ続出の人気ぶり

・プレーンベーグル

・セサミクッキー*



甘いベーグルの人気ベスト3は・・・

・チョコレートチョコレート

 友人Oは、チョコレートベーグル3個を一気に食べてしまったほどハマッタそうです。

クランベリーラズベリー

シナモンレーズンぶどう



もぐもぐオススメは・・・

・プレーンベーグル

・ホールウィート&ハニーはちみつです。

サンドウィッチにはプレーンかホールウィートが向いていると思います。

ホールウィート&ハニーはほんのりとした甘みがあるのでそのまま食べても十分美味しいですよぉラブラブ



もぐもぐは日曜日のブランチに

プレーンベーグルで鶏肉の照り焼きとレタス・仕上げにマヨネーズをたっぷりのPi-鶏肉の照り焼きベーグルサンド」

を作りましたが、1個でお腹いっぱい大満足でした。

※写真を撮るまもなくお腹へ行ってしまいました・・・ごめんなさい。

ベーグルは食べたいけど

度にたくさん注文なんてできない!!と思っている方

ご安心下さいニコニコ

ベーグルは冷凍で来ますので、一度にたくさん注文しても安心です。

冷凍で1ヶ月・冷蔵で7日間保存が可能です。

半日の自然解凍でいつでもふっくらモチモチのベーグルが味わえます。

もぐもぐはお皿にベーグルを置いてラップをして半日かけて常温解凍しています。


会社のグルメなお姉さまたちも太鼓判のベーグル。

試す価値大です。


<全種類味わえちゃうベーグル全8種類+チーズ2種類セットはこちらから>


<QRコード対応>
ベーグル

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今回は「」の食べレポです。

以前から、塩にはとっても興味がありました。

回転寿司にも「天然塩」があったり、スーパーには「岩塩」がちょっといいお値段で売っていたり、

グルメ番組には「マイ・天然塩」なるものをもって海沿いで食べ歩いている芸能人もいたりと・・・・


とにかく「おいしい塩」ってどんなものなのか興味をかきたてられ・・・・・

美味しいそうなものには興味深深なもぐもぐは思い切って今回も買っちゃいました(=⌒▽⌒=)


お値段は250グラムで1050円と塩にしては少々お高めですが、

沖縄県宮古島唯一の天然温泉からできた「温泉の塩」

となれば話は別です。


まず色は、真っ白ではなくオフホワイト

普通の塩と比較して一粒一粒の結晶がかなり大きいです。

味は、塩単独で確かめると分かりにくいのですが、普段使っている食塩と比較すると違いがはっきり分かります。普段の使用している食塩は、しょっぱいだけでイガイガとした後味ですが

「温泉の塩」は「まろやかな塩っ気+甘み」があります。

このまろやかさは、豊富なミネラルがたっぷりと含まれているからなのでしょうか。


塩単独で味見して「あまり普段の塩と大差はないかなぁ・・・」という印象でしたが

料理に使ってみたらその差は歴然!!!!

どの料理もやさしい塩気が感じられ甘いんです。


~今まで試してみた料理とその感想~

・おにぎり:ごはんの甘みが感じられた。

・カブの漬物:カブの甘みが感じられた。

・ポテトサラダ(マヨネーズ使用):普段のマヨネーズのコクが更に増した。

・焼き鳥塩:塩加減が絶妙で鶏肉の味が引き立って焼き鳥屋さんのより美味しいかもドキドキ

・塩焼きそば:マジうまです!!塩気があるのにしょっぱくなく塩のコクがあって甘みがあって。最高でした合格


どの料理にも共通して言えることは・・・

この塩は「自然の塩の甘みが素材そのものの味を引き立てる」ということです。


あ、余談ですがちなみにこの塩は、病院の食事でも使用されているそうです。

そりゃ、塩でこんなに味が豊かになるんだったら使わない手はないですよね!!

ミネラルたっぷりだから患者さんの身体にもいいだろうし・・・・

塩ひとつでこんなにも料理の腕が上がったと自信をつけたもぐもぐでしたにひひ


ちなみに我が家の塩はすでに購入して1週間であっという間に1/3に減ってしまいました。

塩の美味さに驚いたもぐもぐ母も絶賛してせっせとおにぎりに漬物にと使いまくってるからです・・・・


我が家全員がハマってしまった温泉の塩・・・・

次は大きいサイズ(2.5キロ=6300円)を注文することになりそうです。


<宮古島温泉の塩・250グラムはこちらから>



宮古島の塩

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