こんにちは。中島です。
うちの妻は福岡に住んでいた時期があります。
そんなある日の夫婦の会話。
妻：「お前、福岡のごぼ天うどん食べた事あるんけ？」
※語尾に『け』を付けるのは播州弁です
私：「いえ・・・ありません」
妻：「ないんけ！しょうもない奴やのぉ」
私：「どんな”うどん”なんでしょうか？」
妻：「ガッチガチのコシの強い”うどん”しか食べてないお前にはあの美味さは分からんやろな～」
私：「お願いですから教えていただいてよろしいでしょうか・・・」
妻：「しゃ～ないの～教えたるわ！！」
妻：「柔らかいモチモチ麺にごぼ天の苦みと甘みがメチャクチャ合うねん。ちなみに”丸天”も美味いぞ！」
私：「教えていただき有難うございます。機会があったら食べたいと思います」
妻：「機会は自分で作るもんや！はよ食べに行ってこい！！」
私：「イエッサー！」
※本当の妻はこんなに口が悪くありませんｗ
とても温厚で明るく優しい口調ですので誤解なさらないようにｗ
ということで2025年4月18日にオープンしたばかりの【資さんうどん東姫路店】に行ってまいりました。
すかいらーくグループの傘下に入り、破竹の勢いで現在100店舗を突破しているそうです。
そして【資さんうどんは】24時間営業。
コンビニやファミレスなど営業時間が短縮されている現在で24時間営業はスゴイですよね。
それでは早速、注文したいと思います。
今回注文したのは資さんうどんイチオシの”肉ごぼ天うどん”に”丸天”トッピング。
ちなみにネギ多めは無料で注文できます。
テーブルには無料の天かす、とろろ昆布が置いてあります。
そして肝心の感想というと・・・
あり！あり！あり寄りのあり！！
麺は表面が柔らかいけどコシはちゃんとあってモチモチしています。
ごぼ天もサクッとしてて硬すぎず柔らかすぎずモチモチ麺とメチャクチャ合います。
出汁は少し甘めですが、くどくはありません。
丸天はとても表現が難しいです。
滑らかでフワフワした練り物なのに噛み応えはあります。
これは全国展開している【丸亀製麺】と使い分けるのが良さそう。
ちなみに私が行った時は平日の13時ごろで18組（約20分）待ちでした。
まぁ～言っても”うどん”ですので長い時間待ってまでは食べる必要ないかなとｗ
ではまた。
