ostessa

ostessa

Ostessa~オステッサ~イタリア語で女主人・店主の妻~

自家栽培の野菜や手作りのパンをたらふく食べさせて、ゆっくりできる場所。

昔あったおばあちゃんの家のような雰囲気がある山の中のペンションをすることが夢。

10年後にパンやお菓子を作ったペンションが夢の主婦

その前にカフェでもやってみたいなあ。

と企んでいたところに、実父(79歳)の2009.6月(肺腺がん)発覚。。

父のことを自分の覚書のために書いてます。。

2006年2月22日母永眠。。闘病3ヶ月

2009年7月23日父永眠。。闘病1ヶ月。。

ただ癌になったから治らないというわけではないと思う。。

薬が効いたりして治ったかたも沢山いる。

たまたま私の父と母にはお迎えがきてしまった。。

父と母が病気になり、先の見えない不安でとにかく情報がほしいと

痛切に願いインターネットで沢山情報をさがして

安心したり、落ち込んだり。

こういうこともあるんだという一つの体験談ということで

お読みいただけたらと思います。

もう少しして落ち着いたら家で作るパンなどのことも

書いていこうと思ってます。。2009.7.25sachi





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夏休みが終わりましたクラッカー




今は2学期制なので、始業式とは言わないんですが、初日です♪




暑くて暑くての1日でした。。




今日は朝から曇り空で半袖だと少々涼しい。。



そんな今日は小学生長女のプール最後の日。



寒いから入れたかなあ



最後のプールで最後の検定。。



50mを規定の時間以内でゴールすると合格なんだけど



クロールは受かってるけど



平泳ぎはあと4秒とか……合格できるといいね~




そんな今日は



コーヒー生地に粒チョコをいれたベーグル。。




ostessa



もうひとつはシンプルなベーグル。。



ostessa


ちょっと焼きが甘かったのか、焼きたてから数分したらしぼんじゃったガーン




ふわふわが好きなので水を少々多めと1次発酵長めのレシピ。。





9月のシルバーウィークは青森へ父の納骨に行ってきます。



家族4人で車で行く予定。。




お天気大丈夫だといいなあ。


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