大寒波再来の予報が盛大に空振りの十日町。
如何お過ごしでしょうか? ちょんまげです。
先週のドカ雪から、今週末もヤバいとの予報を真に受けておりましたが・・・
オステリアQは平和な週末でした。
駐車場の除雪に追われることなくランチ営業をできました。
ですが、町は除雪につかれた雰囲気が悶々と漂っていますね。
私も腰が痛い・・・
年だなぁ…
そんな平和な日曜日ですが、
「本日のおすすめ料理」、更新しました。
大好評を頂いておりました「イベリコ豚」。
おかげ様で、完売しました!
そこで、
大事にしていた「黒樺牛」のミンチを、メンチカツにしてみました。
なんと・・・
中にフォアグラ入れてみました。
材料が限られていますので、いつものように数量限定・売り切れ御免です。
次の寒波に備えて、エネルギーを蓄えませんか?
お待ちしております。