【自家製アンチョビ】
何かアンチョビ欲しいな～
って、思っていたら、
魚屋さんからお誘いが(笑)
久し振りに
アンチョビ作ります。
取りあえず鰯を塩漬けで
2ヶ月放置。
夏頃の出来上がりです！
今回のレシピ
アンチョビ 3kg
粗塩 適量
鰯は内臓付きのまま、バットに塩、鰯を交互に重ねていきます。
その後2ヶ月冷蔵庫で放置です。
続きは2ヶ月後に。
……………………………………………
代々木上原の食べるエステ
アンチエイジングレストラン
110CentoDieci
〒151-0066
東京都渋谷区西原3-23-9
【TEL】03-6699-1632
【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム
【営業時間】
lunch12時～14時(LO) dinner19時～22時(LO)
カウンター8席 個室有り(大人4名様まで)
少人数でのセミナー会場(プロジェクター有り)を探されている方や、貸し切りパーティー(着席10名、立食20名前後)をお考えの方 是非ともご相談下さい‼
24時間ご予約可能な予約サイトはこちらから
http://110yoyogiuehara.tokyo
………………………………………………………………………
#代々木上原#オーガニック#オーガニックレストラン#organically#organic#organicrestaurant#羊水塩
#アンチエイジング#予防医学#食べて健康#無農薬#食べるエステ#食べる薬#グラスフェッドビーフ#grass-fedbeef#牧草牛#ガイア#自家製#アンチョビ#acciughe#anchovy
何かアンチョビ欲しいな～
って、思っていたら、
魚屋さんからお誘いが(笑)
久し振りに
アンチョビ作ります。
取りあえず鰯を塩漬けで
2ヶ月放置。
夏頃の出来上がりです！
今回のレシピ
アンチョビ 3kg
粗塩 適量
鰯は内臓付きのまま、バットに塩、鰯を交互に重ねていきます。
その後2ヶ月冷蔵庫で放置です。
続きは2ヶ月後に。
……………………………………………
代々木上原の食べるエステ
アンチエイジングレストラン
110CentoDieci
〒151-0066
東京都渋谷区西原3-23-9
【TEL】03-6699-1632
【定休】水曜終日 木曜金曜のランチタイム
【営業時間】
lunch12時～14時(LO) dinner19時～22時(LO)
カウンター8席 個室有り(大人4名様まで)
少人数でのセミナー会場(プロジェクター有り)を探されている方や、貸し切りパーティー(着席10名、立食20名前後)をお考えの方 是非ともご相談下さい‼
24時間ご予約可能な予約サイトはこちらから
http://110yoyogiuehara.tokyo
………………………………………………………………………
#代々木上原#オーガニック#オーガニックレストラン#organically#organic#organicrestaurant#羊水塩
#アンチエイジング#予防医学#食べて健康#無農薬#食べるエステ#食べる薬#グラスフェッドビーフ#grass-fedbeef#牧草牛#ガイア#自家製#アンチョビ#acciughe#anchovy