osteria ITO 日記

ようやく色付き始めた農園ポモドーロ
サンマルツァーノともう一種(名前は失念)

大量に取れ始めたので、今年こそ!!!

osteria ITO 日記

の、保存。

山形の先輩マキさん に教えを乞い
何とか完成(恐らく)。

暫し放置し何事も無ければ
提供の予定。

こんなにトマトの湯剥きしたのって
何時以来の事でしょう・・・