carpaccio rosso

９月のイタリア旅行で改めて美味しさの再確認

こういう何でもない料理が改めて感動をそそります。

和牛モモ肉のカルパッチョ

自家製チーズを削って・・・

カルパッチョの赤に負けないくらいの

鮮やかな赤です。