立ち呑み店主の日記2 -4ページ目
最近
訪問いただきましたブロガーさんトコに
イイね👍御礼訪問行脚してる際
時々 そのブログ開いた途端
一面にドバ〜っと 広告出て
❌やcloseでその広告 閉じるコトもでけへん時
たまに おまして💦、
そないなったら
しばらく アメブロから離れんと
どないもならん時ありまっけど、
アレ ナンギやね〜💦
どないか やりよう無いンでっか？
ちなみ、ワタシのブログ見はる時も
そないな広告出る時アルんでしょうか？💦
そーゆー時
ゆーて くださいね！
ウチ的には広告の設定とか
コッチ側からは ナンもしてませんよって😅
そもそも
このブログは営利的なん
全然してませんくて、
たまに アメブロから
もし そーゆー感じで やってた場合
仮定で
このブログが広告で出した金額て
だいたい200円 いくかいかんか て
ワザワザ ゆーて くれるほど、
まあ
シヨッボいブログなんですわ
でも、そないなブログを
10年近くも読んでくれてはるッて
女性の読者さん
先週末キテくださいまして
そのお隣に、
同窓会合間に
立ち寄ってくれてたN兄に、
(この人が、アノ N兄ですよ)
(前日金曜も朝6時までいてはりましたよ)
言いましたら
キッチリ 叱って
くださいました
その金曜の疲れがたたってか、
今週の定休日月曜は
天気が雨予報かつ不安定でしたから
ツーリングは そもそも断念してましたが、
休みの日 ジッとしてれんワタクシが、
まつたく起きれんくらい
一日中ダウンしてましたわ
もう、マジ、
朝6時とか、ヤメましょね🫷
て、ご本人 このブログ読んでへんから
どないもなりませんねんけども
ちなみ
週末のお客様 どなたか
お忘れでございませんか？
当店にてお預かりしております
もう、すこし はやく このお忘れ物の
告知したかったのですが
その体調不良😷の上に
連チャンで
そないな広告バンバン出よってから
ナカナカ
ブログ更新🆙でけへんかったので💦
そーゆー感じなんで
体調自体は昨日の営業🈺前には
キッチリ回復させましたけんど
外食にはゼンゼン行けてませんので、
まさかの！
家メシ シリーズで
今回はゴマカさせてもらいます
カルディで買った
復刻版 パクチー🌿ラーメン🍜
大のパクチーラー パクラーとしてわ
まるごとパクチー
ひと束まるまる
全パク
ブッコミましたがな！
このパクチーラーメン
むちゃくちゃ美味い！
マジで！
(百円くらい)
パクチーは毒出し してくれまっから
食べる厄払い厄除けや！
パクチーて、
好きな😍ひと ダメ🙅な人
キッチリ分かれますアイテム
ですよね
女子は好きやあ ゆー方多くて
男子は アカン ゆー方
よう聞きますねんけど
ワタクシは 大好物
スーパーで🌿見たら、買うてまう派です
ちなみ、いろんな方のハナシで共通してたの、
パクチー🌿アカン🙅🙅♀️て方々
エゴマの葉もダメ🙅🙅♀️て方
多いンですよね
不思議と
エゴマの葉も
シミとかにエエいいまんねんけども
ニオイがアカンらしーですわ
まあ、ソコわ 好みでっさかい
また 別の家メシ
鮎ゴン素麺
鮎の塩焼き キン冷え素麺に
のっけたダケなんですが、
ぶっちゃけ
コレ 京都の涼しいトコで
いただこ 思うたら
ごっつうエエ値段とられまっせェ〜
ワタシの朝メシ家メシのド定番
即席ソッコー野菜ナムルだけのビビンバ
コレ、週3くらいは食べてます
まあ、だから、
どないやっちゅ〜ねん！てハナシ
でした😅
オッソメニュー
蟹カンジャンケジャン焼飯ポックンパ
最近 忙しい時は むっちゃ忙しいので
ワンオペ ユエ
オッソメニュー写真🤳
最近撮れてませんね💦
ちなみ 余談ですが
最近 脳がだいぶん溶けてキテんか
物忘れサイゾウ
だいぶ ヒドいので、
ナンか対策考え🤔んな
思うてたら、
TVかYouTubeかナンか忘れましたけど、
(その子の住所を作りましょう)ッて
ソレ エエ言葉やな〜と
カギはドコ ナニナニはドコドコと
そのモノの定位置 決めてあげたら
だいぶと 頭の中で
定位置覚えてくると
イザの時 混乱 免れてキテます
ホンマに、外食ネタ無いですわ！
また
体調みながら
ランチネタ 拾うてキマス
ブログのタイトル、
どないしょ
ほんなら 良いお盆を
オッソオッセョは
三連休もお盆も(定休日の月曜以外)
元気に営業🈺しております！
まもなくバースデー🎂な
ママも
16日(土曜)出れるよう調整してくれてます
決まれば、また お知らせします
60にもなったンやし
こなけん暑い夏🥵やねんし
外人さんみたいにバカンス
1週間くらい とったらんかい！
と
自分には言い聞かせるモノの、
そーもいかんオッソ事情
死ぬまで動き続けるサメ🦈男
余命聞いてから、が バカンスやな
ソントキに動けてたら
バイク日本一周 か 済州島一周
そして屋久島歩覇！
もし
ソントキ動けんと病床なら
12エピソード以上のドラマ観ないから
チュモンから 過去の大河や
プリズンブレイクなど
観てないのん
ゼンブ観てから、逝きたいね
ただ、
8月20日21日(水曜木曜)は
お盆休み代休とさせていただきます
(ゴールデンウィーク代休、まだ とってへんし
ドコで取ろ？)
さて
二ヶ月あけての
二度目の検査
いつ以来やろ？に
ずっと20代から百以上が定番やった
ガンマジーティピーも
ナント！40くらいまで下がって
他もゼンブ安定ラインな基準値！
若干🤏基準を超えた
中性脂肪、痛風尿酸値以外
ゼンブ むちゃ下がり！
断町中華 断ポテチ 断揚げモン
控え炭水化物
お酢まみれ 魚まみれ 野菜まみれ生活
いちおうの成果 出たね✌️
まあ ほな もう 大丈夫なんか
ゆーたら
長年ハードに酷使して硬くなってしもた肝臓君
そうは甘くなく
病は一生完治しない病
とにかく 一生 お薬💊飲み続けるしかない
まあ しゃーッない
持たざる者の生きていくための犠牲
ソレも人生
60年も生きとったら、どっか いわすわね
その分 この人生と関わった人が
笑顔なってくれたら
そんでエエねんけどね
前記事のハンバーガー🍔を食べた後
須磨でウインドサーフィン レンタルでけるトコ
いったら
お休みやった
20代の頃 以来やから
とっかで練習しとこ 思うててンけど、
でも
この日は波も🌊高く
そもそも禁止🈲やったみたい💦
須磨にパラソル区域
釜山の海雲台(ヘウンデ)みたいになっとる
スマイルビーチ ゆーて
タトゥーもアカン🙅なってるらしーから
カップルさんファミリー層増えてましたね
須磨といえば の
イカついニイちゃん
イケイケネエちゃん
あんま おらんかった
まあ、夜から やろけど
スマイルビーチは監視員おる場所で
いちいち泳ぎにキテないから
もーちょい端っこ いったら
テープのロープで区切ってないゾーン
きたら
やっぱり全身ゴリゴリに日焼けしてはる
オッサンゾーン
アリました
必ず須磨には
イカついめの
Tバックで焼いたはる方
必ず いてはる
60代からサーファー志望
よっしゃ！
海の水慣れ しとかんな やから
裸足🦶なって、ヒサビサ 海にチャプチャプ
キモチエエ〜
波音と浜風浴びながら
海でチャプチャプ
サザン聴きながら、
やっぱ 夏は 海 来んな！
毎日 海 来れる人生
早よ 叶えたい！
やっばり、こーゆーアートは 須磨 やね
須磨を後に
そのまま帰るつもりが、
焼肉屋の焼肉丼 おぼや さん とな！
通りがかって
見てしもた以上
腹にまだハンバーガー残ってますが、
ワシら
食べんのんも、仕事！
さらに
常に次の候補の焼肉丼 ゆーんやから
研究食い
行ってみんな！
神戸の焼肉丼の店 ココにもあったとわ！
やっぱり、ハラミ丼！
限定牛ハラミ丼
でも、
バイト君が 不慣れなんか、
けっこう オペレーション スムーズぽくなく
お昼ドキ 他のお客さんも けっこう待ってますし
ワタシも平日ツーリングやから
早よ大阪戻らんな💦やねんけど
キタキタ〜
ハラミ ドン！
ニンニク増しトッピング！👍
見た感じと
タレの感じはイイすね〜
美味しーんわ 美味しーンだけど
でも、やっぱり
限定ハラミというほどの期待した肉の質感
焼き具合
ちょっと ワタシの思うこととわ 違う
ワタシの理想は
昔 長屋で
タレに漬け込んだ肉
本場のプルコギパーティみたいに
炭火で網ごとひっくり返しながら
メシにドカっと のして
無我夢中 無間地獄なガッツ食い
してまう やつ
まあ タレはイイ感じやし
ハンバーガー後やから頼んでへんけど
冷麺も食べたいし
一回で判断したくないので
また 次もスグ来よっと
ごちそうさまでした♪
夜の部には
故 闘将星野監督やマー君も
食べに来てたはった お店みたい
星野さん
そして ナニヨリ ノムさん
そして 金本さん矢野さん
編成スカウトの皆さん
裏方の皆さん の おかげさまで
アレだけBクラス！アレだけ最下位！やった
PLよりも弱い！😰
たけし軍団より弱い！😰とまで言われながら
そして ワタシらも そうやな とも思いながら
いやあ〜どんなことあっても
生きとくモンですな！
こんな強お〜い阪神て
ダレがアン頃
想像いたしましたでしょうか
さあ
今週末 金土日 営業 ガンバロ！
定休日月曜は雨☔みたい
やから
雨バージョンの休日プラン
考えときましょ
前記事の
月曜定休日ツーリング
ランチした後
須磨方面走る予定も
途中で
ヒキカエシのリベンジ
火曜次の日もツーリング
毎日エブリデイ暑い🥵ン！やねんけど
走ってると涼しいねん〜
コレが
須磨行く前に
ランチツーリング
この日の目的地
神戸 元町
ブリスクスタンド本店 さん
まだ 午前中
店開けたての時間
空いてるわ
ホンマやったら
こんな時間にココら来てンやったら
花隈の洋食の朝日
寄りたい衝動もおますねんけど
また 大行列！やったら
イヤやしね💦
行列してるか、見に行くコトもせず
ココ ダイレクト
ゴーゴー
ココならでら な
切ったやつシングルパディ
を
注文
さっすが！神戸元町
オッ洒ンティ〜！
大阪の西成生まれ生野育ちのオツサンが
来たらアカントコやん！
やっぱり
ハンバーガー🍔ゆーたら
ナンか
シュワシュワ欲しいから
コーラやジュース🍹
今のワタクシ🆖アカンから
てづくりレモンスカッシュ に
レモン🍋そのほんま
食べれるみたい
キました！
その名の通り
ホンマに
ハンバーガー🍔
まっぷたつに
切ったやつ
コレまた、
見たコトないエズラやな〜
甘くとろっとろに煮込んだ玉ねぎ
つなぎなし 塩のみ の
国産牛100%
無添加 全粒粉 焼き入った
バリサクバンズ
を
いったん ハンバーガー🍔に
しといて
真ん中から真っ二つに切り
肉汁溢れる鉄板に
断面図をカリっ焼きあげるとゆー
コレ見た時
ソコわ！
思いつかんかった！😣なワザ！を、
知りたくて
是非是非 学びに来たく
ツーリング須磨行く理由ともに
飛ばしてきましてな
お肉からの脂で
カリカリにしつつ
肉汁封じ込め！
鉄板の肉汁モッタイナイ！から て
着想しはったそうで、
そらあ 切った断面 に
肉汁でカリカリ！っと
もーいっかい二度焼きしたら
今までない旨いやろ！
なんか、ハンバーガー🍔の大会
初出場初優勝！て
高校野球でも、そーない快挙
しはってんて
カリサクふわ！
このお店を知るキッカケとなった
テレビで
ヒロミゴーか
ウマイ！ゴーゴー！🕺
ゆーてはったダケあったわ
ナニヨリ
ツナギなしの肉肉しいパティが
まさに
ハンバーガー🍔なら！の こうよ！
てしょ？ の
考え方の完全一致！
肉汁ブッシャ〜ての
旨みもブッシャ〜やさかい
バエたりバズったりにはアレやろけど💦
まあキョウビ
バエたりバズったモン勝ち🏆
なんでしょうけど😅
思い切って
切ったやつ に した方が
食べやすいしね
添え付けのフライドポテト🍟も
いちおう
今のワタシの禁止案件
なのだけども😅
ヒサビサに美味しいフライドポテト🍟
たぶんエエアブラ使こてはるやろから
大丈夫👌でっしょい
玉ねぎ煮も 旨いし
バンズも好みやし
肉の味シッカリ美味しいし
うん
美味しかった！
ごちそうさまでした♪
ナンか
お昼頃 クリニック🏥の
待ち時間から
スマホ📱でこの記事
合間合間に 下書き保存繰り返しながら
書いてたからか、
さらに まとめようと
いつもはしてる
iPadでの更新🆙 しにくく、
次の記事に続きます
いやあ〜
いつも
このクダリがスタートで申し訳ないですが、
やっぱり 暑い🥵すね〜
て、いいながら、だいぶ
慣れてキましたけどね
ワタクシ的に この暑さにも
猛暑対策メシとして 欠かさず
最近 家飯で
毎食 冷たい味噌汁
冷や汁 とも レンクッ とも
いいますが
ひたすら夏野菜
モロヘイヤ叩いたん とか
ゴーヤ柔らかく漬け込んだりしたん とか
胡瓜🥒や ミョウガ 水茄子 や
時々 茹でたイカ🦑とか
最後に直前 生のニラ 細かく切ったン
(ニラは生がいっちゃん精がつく)
入れて
キンキン！に冷やして
ゴキュゴキュ飲んだら
最高！ですわ
熱い汁系なら
干し鱈とコサリ(ゼンマイ)やキノコ🍄🟫類
ニンニク🧄と
やっぱり最後にニラとネギと溶き卵
暑い時に 温かい汁ケ
コレも
最高！ですわ
ほいで
ジムで1時間ほど走って
筋トレ💪🏋️したら
着替えて 仕入れや
たいした意味なくても
あえて 外歩き🚶
日本も もはや 南国以上に暑い夏の国！
やから
夏は やっぱり
アロハに麦わら帽子に半パンサンダル🩴
スタイルが
やっぱり、
いろいろ試してみて
いっちゃん涼しい
(東南アジアや南国のスタイル
やっぱり 理にかなってるねんね)
アロハは好きで5枚ほど持ってますが
ヘビロテですわ
(マンションのエントランスとか
空調効いてないトコでわ
瞬時に地獄絵図🥵ですが)💦
さて どーでもエエハナシ は
コンクライにして
月曜定休日は
アテも決めず
神戸方面ツーリング
ヒサシブリにツキイチくらいなら
エエやろ と
西宮の洋食屋さん キましたが
あいや！月曜定休日 かいな
こーゆー時もあろうかと
ランチツーリングん時わ
いつも 他の候補も頭にアリまっさかい
ほな、
また別の候補ランチ
ゴーゴー
廻鮮寿し 丸徳 武庫之荘店 さん
尼崎 近松店 園田店 と
展開してはる地元で人気の回転寿司チェーン
常にランチツーリング候補 で アリながら、
いつも 尼崎なら 中華の大連 とか
好きやし 行ってましたけど
かなりの揚げモン規制🤬入ってますから💦
魚🐟中心 食生活なって
よーやっと この丸徳武庫之荘店に
来れました
明石浦漁港直送
兵庫の魚が食べタイッ！！
やっぱり、まんず
夏は鱧や！
淡路島直送鱧
活〆ハモ焼霜 塩すだち
炙ったン スダチ ギュ！っと絞って
鯵も夏や！
厳選産直 平アジ
瀬戸内スズキの昆布締め
コレ ウマかったわ！
夏旬三昧
活鱧 江戸前穴子 すずきの昆布締め
夏旬寿し揃い！
渡り蟹軍艦足の身と胴の身を同時に
味わえます
シマアジも
ブリンブリンや
穴子焼き
フワっと
ネタの大きさ ちょうどヨロシ
鰻手巻き
ワサビたつぷりが、
海苔のサク食感と
甘ダレ鰻のフワッと
ワサビ ツーン！
ヨロシーがな
シメに
ヒサビサの揚げモン
鱧天ぷら
塩レモンでサクウマ
あんだけ揚げモン三昧やった人生
(我が揚げモン人生に一片の悔いなし！)
やけど
ヒサシブリに 食う前
キンチョーしたわ
もっと食いたかったけど、
チョーシこいてたら、
まあまあエエ値段なりそ やから
今日のトコロはコンクライに
しといたろッ
ごちそうさまでした♪
こっから
須磨方面行くつもり が、
やっぱり 前週の木金土日
ヒサビサ同級生飲み🍺やら
土曜 誕生日祝いやのに
なぜか しょっぱな と 最後らへん
意味不明ブチギレキャサリンN兄やら で
最後は閉めて 疲れて店寝してもたり
いろいろな疲れがまだ残ってたみたいで
食後
ぐお〜ん！
と ドット キテしまい
この日は こんで お終いツーリング
よって、翌日 リベンジ須磨ツーリング
次号につづく！
金土曜と続く
昨日の金曜オッソ
N兄還暦際&
韓国人ニューフェイスMョンホくんお披露目会な
夏祭り！
お先に
高知県民代表F田さんより
モエシャンドン モエ〜ん カンパリ〜ん🥂
モエシャンもセッカチ
指にかけたダケでポーン！
この日は開店と同時に
時々キテくれはる
地下の壮年ミュージシャンの皆様
ドドトっと 来店されて
一見さん やけど
日を跨いで居てはった
東大阪兄さん から
始まり
そっから
町中華並 怒涛のオーダーラッシュ！
普段 飲みばかり🍻🍷🍺中心で
黒板メニュー
仕入れ甲斐無さすぎるほど
ゼンゼン動かない日が多いオッソ
やねんけど
この日は
ヒサビサ フル稼働！
全能を料理に全集中！
スグ出る300円メニューより、
この日は
ヒサビサにガンガン炭水化物祭！
やっぱり暑いから
炭水化物や！
あまりの注文ラッシュに
写真撮る🤳ヒマ
一ミリも おませんでしたので💦
炭水化物メニューダケでも
(ゴロゴロニンニク🧄まみれ過ぎ青唐辛子焼飯)
(蒸アワビの鮑オイスター焼飯)
(蒸豚まみれ野菜キムチシャリシャリ水冷麺)
(東南アジア本場スパイスカリーパスタ)
(エビ 手長タコ ヒイカの
鮑出汁 海鮮焼きそば)
(手長タコ青唐醤油漬けとワサビ漬け甘エビ
蒸し鮑いり
凍らしたヤンニョンと
水茄子など夏野菜のトンチミスープの
さっぱりヒンヤリ ムルフェ的ビビン麺)
などなど
お祝いN兄盛り は
ヤンニョンキンパ チャンジャキンパ
キンパ二種盛り
鳥屋の骨付き照り焼きと唐揚げ
但馬地鳥のモモ肉タタキ
トロマグロタタキ 韓国海苔
などなど
恒例300円均一メニューや
他にも 一品メニュー
(牛ツラミ岩塩焼き)
(牛アカセントマト煮込み
イタリアのパン チャバタを挟めば
フィレンツェ名物モツパン
ランプレドット風)
(塩ダケ仕込み豚足カリカリ岩塩焼き)
などなど
ひたすら 作りっぱなし！
猛スピードの注文ラッシュ💦に
途中
滑って 激しくスネ🦵打つわ
ハードに突き指するわ
あわや 床に水 溢れそんなるわ
ワンオペ10年以上選手といえど
脳の衰え 動きの衰え 隠せず
さらに
お客さん側と
まるで違う厨房側の温度差に
マジ 熱中症なりそ寸前で
脳が時々 トビそうになり💦
ナンとか
料理と溜まる一方の洗いモンに
全集中！しながら、
ワンオペ ダンス 踊りきりました！
コレで、最後に キャサリンでたら、
倒れる級ヤバい！
思いましたが
1時前には 本日土曜もアルので
帰ってもろて
クタクタになりながら
家帰って
残ったキンパと アワビ粥🥣食うて
爆睡
今日の仕入れは
ヒサヒザ
西成方面！
ちとり屋さん
ずいぶんブリやわ！
相変わらずの空気感
オモテメニューにあった
肉吸い定食に
はじめていただく
ココの肉吸い
選べるオカズは
だし巻き卵
(唐揚げ🍗揚げたてよ〜)
の
おかあさんの手招き
揚げモンNG🆖🙅♀️につき
断腸の想いで
ちゃんとした量の中飯やな
中飯の量 シッカリしてるから
ご飯🍚余ったから
イワシ煮追加
イワシ煮が
アっ！というまに
残り白飯🍚ドロボー
イワシ、むっさ 美味かった
ごちそうさまでした
さあ
今日も
たくさん お客さん来られる見込み
カンバロ！
