「美鶴」
鹿児島県で食べログ上で1番評価が高いうなぎの店。
個人的には鰻は冬時期に食べたいと思っている。
養殖しているから、あまり時期による差はないとは思うが冬のほうが脂のりもいい気がする。
一時期は定期的に鰻を食べていたが、引っ越しや値上がりなどでご無沙汰。
こちらのお店は鹿児島市内ではあるものの、山のほうなのでなかなかついでで行くような場所ではない。
急遽近くで時間が空いたので初訪問。
コロナのためか入り口で名前とオーダーを書いてしばらく、外で待機。
20分も待たずに中に入れる。
今回鰻丼をオーダー。
ほどなく着丼。
大きなうなぎが2切れのって、丼のご飯はタレが染み染み。
箸でうなぎを割いてかぶりつく。
肉厚もきゅもきゅ。
表面が少し香ばしいくらいで脂を残している感じ。
黙々と食べ進めペロリ。
肝吸いもついているが、この肝がコクのみで苦味がない。
口の中の脂をすっと流してくれる。
ご馳走様でした。
うなぎの美鶴 - 慈眼寺/うなぎ | 食べログ (tabelog.com)