みなさん、おはようございます
夜のプリフィックスメニューに
新しく
当店オリジナルメニューが登場しました
なぜ、“黒い煮込み”
かというと・・・
いかすみではなく、
なんと、きのこの黒色なんですよ～
ヨーロッパで珍重されている
トランペット茸を煮込んで
ソースを作り、
サシが沢山入った柔らかい松阪豚と
北海道産のじゃがいも“インカの目覚め”を
じっくり煮込みました
ワインを楽しみながら
ゆっくりお食事してくださいね
ご来店、お待ちしてま～す
みなさん、こんばんは。
先日、
シェフが築地で買ってきたオマール海老は
トピナンブール（菊芋）と一緒に
サルシッチャ（イタリア語でソーセージのこと）
になりましたよ。
海老好きの方には、
たまらない美味しさですよ～
“オマール海老とトピナンブルー（菊芋）のサルシッチャ”
是非、食べてみてね～
みなさん、こんにちは
昨日ご紹介したサバは
八戸産のトロサバでした
丁寧に下ごしらえして、
スモークしました！！
和食のイメージが強いサバですが、
Ｉ シェフが作りだす
美味しいパスタを食べてみてね～
本日のランチパスタ
“八戸産トロサバのスモークと
オリーブ＆ケッパー＆ドライトマトのスパゲッティーニ ”
どうぞお楽しみに～
