O’s JAZZ BARオーナーのOTAKAです。
当店はムール貝の白ワイン蒸しを看板メニューのひとつとしているので、このお料理に合う白ワインを探していたところ、いいの見つけましたよ。
白ワインの銘醸地として名高いスペイン北西部のリアス・バイシャスのワインですね。
すっきりとした酸味とバニラのようなミネラルの香りが感じられます。
品種はアルバリーニョ100%。
皆さま、もしムール貝にぴったりのワインを思いつきましたら、ぜひご教示ください。お気軽にコメントくださいね🧡
ではでは。
白ワインの銘醸地として名高いスペイン北西部のリアス・バイシャスのワインですね。
すっきりとした酸味とバニラのようなミネラルの香りが感じられます。
品種はアルバリーニョ100%。
皆さま、もしムール貝にぴったりのワインを思いつきましたら、ぜひご教示ください。お気軽にコメントくださいね🧡
ではでは。