お正月用に【BE RADIANCE】予約特設ページ を見てみました。
お正月といえ ば、おせち。
今ではおせち料理は買う方が多くなって、家で作るという機会が減ってきたようですが、
私たちの子供の時分はおせち料理の大半を家で作っていました。
たいていは正月の３日前くらいから家のコンロはずっと大きめの鍋で何かが煮られている状態で朝から晩まで食べ物の匂いが家の中に漂っていました。
子供のころにはおせち料理は食べにくいものが多かったのですが、おせち料理を食べたという思いでよりも年末のおせち料理を作る匂いの方が印象に残っています。
まだ健在だった母親が少し不満そうにおせち料理を一生懸命に作っていた姿と料理の匂いが一体となって記憶に残っているのでしょう。
そしておせち料理は重箱に入りきらなくて大皿に山のように盛り付けられていました。