みなさん、いつも、ペタ＆コメント本当にありがとうございます
みなさんにいつも元気をいただいて本当に感謝しています(^人^)
最近、久々に体調を崩してしまいました
しばらく、 ブログの更新＆ペタ＆コメントをお休みさせて頂きます。
どうもすみません。。。
- 前ページ
- 次ページ
前回のつづきです……(^-^)/
せっかく旦那さんの誕生日ご飯を作ったものの
中途半端な料理になってしまい、
気持ち的にも締まりが悪いので
後日、近所の洋食屋さんへ、ランチ食べに行きました
カボチャのスープ
これは、全てのランチメニューに付くようです
美味しいけど、かなり甘く、デザートみたい。。。
でも、子供の好きな味で人気らしい。
私は、ハンバーグランチを。。。 850円也。
ハンバーグすっごい久しぶりっ(≧▽≦)
思えば、一年以上食べてなかった
混ぜ物無く、100％ビーフのような
昔ながらのしっかりした本格的なハンバーグでした。
ソースはゴルゴンゾーラソース
これは、あまり、ブルーチーズの臭みが無かった。
大衆向けに臭みを消しているんだろうけど、
ブルーチーズも久しぶりなのに残念
こちらは、旦那さんが頼んだ、ポークカツランチ 950円也。
上に載っているのはゴマソースです。
月見ポン酢だれが添えられており、
これが絶品(≧▽≦)（やや左上↑）
柚子ポンの柚子の香りとダシが効いていて
カツの脂をさっぱりとしてくれます
思わず、私のハンバーグも浸けてしまいました
お店の方も、とても愛想が良く、
どちらも、美味しかったです
しかし。。。。。
私も、旦那さんも、普段はあまりこってりした脂モノを摂らないので
最後には、もの凄く腹一杯になり
その後、胃もたれ
少し散歩して消化を促しましたが
なかなか解消されず、
晩飯は、
ご飯、みそ汁、タラコ、漬け物、グレープフルーツ
という、朝ご飯のようなメニューに
まあ、健康のためにはこの方が良いかな、ということで……(;^_^A
旦那さんの誕生日なので作りました
～～～ メニュー ～～～～
軽くポアレしたズッキーニ 貝柱添え
人参ピクルス
牛ステーキ
ミゾレ牡蠣醤油ソース
オクラソテー添え
フランスパン
無花果のタルト
飲み物
薫り高い梅酒
～～～～～～～～～～～～～～～～
メインをアップで
無花果のタルトはこの前作ったもの。
お肉、ズッキーニ、梅酒は、旦那さんお母さんからの提供
人参、貝柱、オクラ、ミゾレの大根は安売りのあり合わせ
と、いうことで、これのために買ったのは、
フランスパンだけ(^▽^;)
近所のポンパドールで買いました。
ポンパドールのパン、好き
梅酒は、本物のブランデー（果実酒用ではない）と、
梅酒用の高い梅をデパートで買って作って下さったようで
今まで飲んだことの無いような、
とても薫り高く上品な甘さの梅酒
お肉と貝柱を蒸すときにも使用しました
なので、飲み物とお食事がよく合います
お肉は、梅干しを擦り込んで焼くと柔らかくなるという
旦那さん母のアドバイスをいただき
梅干しを叩いて擦り込み、塩、コショウで焼きました。
柔らかく、アッサリとした仕上がりに……
ズッキーニとホタテのメニューは、
先日食べたフレンチを参考に。。。
↑ これ
軽くポアレしたホタテ貝柱 蕪とビーツのサラダと共に
まあ、貝柱の大きさと、野菜が違いますが(-"-;A
盛りつけも
オールフライパン調理なので、
実は簡単
でも、でも、、、
実は、
前日からお肉を解凍して用意していたのに
旦那さんは、都合が悪くなったということで
食べずに出かけてしまいましたとさ。。。(Ｔ▽Ｔ;)
すでに常温で生ぬるくなったお肉を
再び冷凍するわけにはいかず
自分で作って自分で食べました（Ｔ＿Ｔ）
でも、牛肉はアトピーの関係で
たくさん食べられないので
少しだけ食べて冷蔵庫へ。。。
旦那さんが、帰ってきたときに
冷えたまま「牛タタキ」として
食べて頂きました
再加熱して堅くなるよりはいいかな、と。
一応、他のオカズも多めに作ったので添えておきました。
それでも一応、美味しかったらしい（ホッ＝3）(;^_^A