ズッキーニも! | 長野県初の親子カフェ 「おさんぽカフェ」 オーナーのブログ
ブルーベーリーに続く「店長さん家」シリーズ(?)
今日ご紹介は、今や夏野菜で欠かせないズッキーニ♪
これまたどんどん収穫はじまりましたよ!
(まるで私が育て、採ってきているようですが、
田んぼ以外はすべて家の会長兼経理兼畑担当のババの汗の賜物です・笑)
毎年スープに使うことが多いんですが、まずは前菜に♪
ゴマ油にニンニクを少々、塩コショウだけのシンプルな炒めもの。
うん、おいしいー。
他の夏野菜が出揃ってきたら、ラタトゥユもつくりたいなあ。
これからトマトやキュウリもどんどん続きますよ!
どうぞお楽しみに♪