ご来店!!

本日、宮崎県より約一年ぶりにある蔵元さんが、御来店下さりました!!




その蔵元さんとは!!




『赤江』・『竈猫』などの芋焼酎を造られてる落合酒造場さんです!!








芋栽培の話やら業界の話やら、勿論→焼酎の話やら色々と聞かせていただきました～!!


最後は、私の予定が入ってたのでバタバタしてしまいましたが、今回も楽しいお話ありがとうございました!!





落合酒造場さんの本格焼酎を、お買い求めの方は、是非とも加西市の（株）コタニまで♪

ひまわり。

今話題の→佐用町に、行ってきた～!!と、お客様にひまわりの苗をいただきました～♪




佐用町と言えば、ひまわりが、有名でそのお客様もひまわりを見に行かれたみたいで、そのお土産です!!




でもって、早速店頭の花壇に植えました!!






あまり背の高くならない品種みたいなんで、可愛い感じの→ひまわりになるんかな～♪







お酒の事なら、是非とも加西市の（株）コタニまで♪

古代酒製法。

先日、新聞（神戸新聞）に載ってた古代酒製法で造った清酒が入荷してきました!!







その日本酒とは!!


当店の地元、加西市の純米蔵→富久錦さんの『純米酒による再仕込み清酒』の３種類です!!






各500ml：1,080円



古代製法とは、平安時代の朝廷祭礼をまとめた『延喜式』に記されてる製法で、水の代わりに一部を純米酒で仕込む製法です。

酒を酒で仕込むだけに、少し琥珀色で、甘味と酸味が独特な日本酒に仕上がってます!!



３種類とも、甘みと酸味とアルコール度数が、違うので全種類制覇がグッドですよ～♪


ちなみに、一番甘みが感じられる→003は、日本酒度－102なんです!!

※一般的に、日本酒度が、マイナスになればなるほど、甘く感じられると言われます。




『純米酒による再仕込み清酒』を、お買い求めの方は、是非とも加西市の（株）コタニまで♪