今月から店頭販売しております『造り酒屋 櫻井』ですが、大好評です♪
早くもリピーターさんが出ております♪
やっぱ、櫻井酒造さんには、ハズレが、ありませんね!
この『造り酒屋 櫻井』ですが、ラベルの後ろに、こんな注意書きが貼ってあります。

実は、おりが生じるってのは、旨い焼酎って証拠の一つなんです!
濾過をしすぎると、焼酎本来の旨味がなくなってしまいます。
しかし、濾過を控えると『焼酎の華』とも呼ばれる油分(旨み成分)が、おりとして出る場合があるんです!
まぁ~よく瓶を振っていただくと無くなる事が多いんですけどね♪
だから、おりが出てる焼酎にあたれば、逆にラッキーかもしれませんよ♪