オニエビ。

本日、いつも、ご夫婦で御来店くださるお客様より、とっても美味しそうな物を、頂きました♪









はい！











こちらです♪





その名も『オニエビ』と言うそうです！
トゲトゲのイカツい容姿ですが、味は『甘エビよりも美味しいらしいよ～♪』と言う事です！

あと、あまり地元以外では、出回らない珍しいエビだとか♪私も初めて見ました！





う～ん♪これは、甲殻類好きには、たまりません！！






仲良し夫婦の○○様、有難うございました～♪

お客様②。

先日の話なんですが、定期的に当店に寄ってお酒を買って頂いてるお客様との会話です。



お客様:『この３月で、もう買いに来られへんかもしれんわ！』





私:『何で、ですか…？』





お客様:『もう会社を定年で辞めるんやわ…。』





私:『そうなんですか！ご苦労様でした♪　会社辞められても、また寄って来て下さいよ～！』





お客様:『でもなぁ…実家は、ここからは、遠いねん…。』




私:『そうなんですかぁ…。でも、また近くに来られた時は、寄って下さい！お待ちしてます♪』





お客様:『そやな…♪』








春は、移動の季節です！
別れもありますが、出会いも、きっとあるはずです♪








さて、そのお客様が買われた芋焼酎とは！






鹿児島県、松崎酒造さんの『大黒』です！





とても個性的な、どこか南国のフルーツを思わせる香りと甘さがありますが、後味には、キレがあります！




お買い求めは、新たな出会いを待ってる（株）コタニまで♪

イカナゴの釘煮。

春ですね～♪







と言うのも、本日、春の味覚『イカナゴの釘煮』が、神戸の親戚から宅急便で届いたんです！





いつも、この季節に頂くんですが、とっても美味しいんですよ♪


ご飯のお供に、お酒の肴にピッタリです！何杯でもイケますよ♪






神戸の方では、昔からイカナゴの鮮魚を買ってきて家で、作るのが普通らしいです！でも、手間暇が掛かって、とても大変らしい…。


だから、一軒一軒違うその家の味が、あるみたいです♪

やっぱり、手作りは美味しいです！







しか～し、今年はイカナゴが、ピンチなんです…。
毎年、漁獲量が減ってるみたいですが、今年は、特に漁獲量が、少ないらしいんです！





やっぱり、地球環境問題なんですかね…？