手書きポスター⑤。

本日も、良い天気でしたね～♪



外で、仕事してると汗ばむ位でした！







そろそろ、生ビールが美味しい季節到来かな？！







てな訳で、入り口のポスターを書きかえました！





今日も、ＢＢＱをするって、お宅まで生ビールサーバーの設置に行ってきました♪


今日なんか、最高に美味しかったでしょうね！







生ビールをしたい！と思われる方は、是非とも（株）コタニまで♪

本日も♪

またまた筍が、入荷してきました♪




早速、カマドを準備します！






米ぬかを入れた水を沸騰させて、筍を投入します！








残ったのは、タケノコの皮だけでした♪






これから、しばらく筍料理が、多くなる予感が…。





筍料理に合う、お酒を買うなら、是非とも（株）コタニまで♪

茹でる。

本日、たくさんのタケノコを頂いたんで、新鮮なうちに茹でなくては！







と言う訳で、カマドで筍を茹でる事になりました♪





薪で炊くので、火力は、抜群です♪




そんでもって、茹で上がった筍を鍋に移し替えたのが、これです！






田舎（当店）では、この季節になると、何回かこの作業をします♪





やっぱ、旬の物を食べると美味しいですね♪