仙介祭りじゃ～②♪

実は、もう一つ『仙介』より入荷しております!!








『仙介･純米しぼりたて無濾過生原酒』です!!








平成21年度産の新米使用したフレッシュな香りと深みのあるコクと旨みを楽しめる新酒を、蔵人さんが一本一本手詰めした、まさにこだわりの一本です!!




『仙介』を、お買い求めの方は、是非とも（株）コタニまで♪

仙介祭りじゃ～♪

神戸市東灘区の御影郷より、昨日トビキリのお酒が入荷してきました!!










一見、同じように見えますが、二種類なんです♪










『仙介･純米あらばしり生原酒（袋吊り･斗瓶囲い）』と『仙介･純米中汲み生原酒（袋吊り･斗瓶囲い）』です！



どちらも、モロミを酒袋で吊し、自然に流れ出てきたお酒を斗瓶に貯蔵して、無濾過･生詰めしたお酒です♪


では、どこが違うかと言いますと、『あらばしり』の方は、流れ出てきた最初の部分だけを集めた少しオリが絡んだ希少価値のある独特なフレッシュで香り高いお酒です♪
『中汲み』は、流れ出てきた中ほどのお酒を集めた、甘みさえ感じるまろやかな味わいのお酒です♪


どちらを呑むか？



これは、難しい問題です!!




迷ったら、答えは一つ『どちらも呑む』です♪



仙介を、お買い求めの方は、是非とも（株）コタニまで♪

雪!!

大雪ですぅ～!!

















と言っても、当店の地元ではなく、本日ちょっと仕事で、朝来市まで行った時に撮った写真です♪





先週末から日本各地で、寒波の影響で雪が降ってるみたいなんで、それを実感した１日でした。