2017年2月8日本日山口食品さんで上ミノを仕入れさせていただきました。2017年2月8日本日山口食品さんで上ミノを仕入れさせていただきました。 私個人的には1kg3600円もするし間違いないだろうと思い仕入れしましたが、 お客様から「硬いくて風味が良くない」とご指摘うけました。 もっと選ばないといけないですね。