♪カニ食べに行こう～というフレーズ、ココロ踊って、ウキウキするが、今年もカニ食べに行けませんでしたね、、、
ただし、お好みのセコガニを魚介類の専門店でみつけて、即購入。
（参考）
セコガニの解禁日は11月。オスのズワイガニは3月まで漁が行われているのに対し、セコガニの漁期は11月から翌年1月上旬までの2か月で、産卵できるメスを保護してズワイガニの資源量を守るためで、希少価値の高いカニだとも言えます。
セコガニは小ぶりの大きさなので足の身は多くありませんが、身詰まりが良く甘味の強い風味があります。セコガニは卵や卵巣を持っているため、オスのズワイガニにはない濃厚な味わいです。
①内子
セコガニの甲羅にある卵は内子と呼ばれます。この内子とは卵巣に入った未成熟の卵のことで、セコガニ最大の旨みとも言われています。
②外子
外子は、セコガニの腹部にある卵のことです。外子には特有の弾けるような歯ごたえがあり、やや磯の香りが感じられます。
今年は、大手スーパーの店頭でセコガニを見かけることは全くなかったのですが、3月下旬になってようやく専門店の店頭で発見
何と４匹で599円＋税という価格
これは格安でしたね！
セコガニの主な産地は、福井県や兵庫県、鳥取県などですが、
北海道産でしたね、、、、
外子はほとんどなかったが、内子はそこそこ入っていて、大満足
いやぁ、まいったなぁ
なぜ、こんなに安くなったのか、気になるとことでしたが、、、