11月に入ってから大掃除を徐々に開始してましたが、
昨日はキッチン⤴︎1日がかり

流しの下なんて…引越してきたのが5年前?
そのときからいじってないものとかも
ギュウギュウでお鍋とか
いままでどうしたらスッキリできるか
全然 浮かばなかったのに!
昨日はヒラメキの嵐で(笑)
そもそも狭いキッチンなだけに、、
«いつか使うかも…»は、
いまの家(わたし)には無用じゃ〜

勇気を振り絞って(笑)
あちこちピカピカ⤴︎
要らないものポイポイ⤴︎
ここにも…とにかく隙間なく

ぎゅうぎゅういろんなもの詰め込んでました……
レンジ下は…やっぱりまだ、捨てられないでいる
パンパンでしたがここまでにできた!
ビフォー写真を忘れましたが…
これでも雑で汚くて
びっくりされてしまうかもだから(笑)
あってもお見せできるものではないけど
見えないところからの断捨離⤴︎
そーかー⤴︎
隙間があるだけで何もかもがスッキリ感じる
心も同じだ!
余裕があるって素晴らしい

やればできるではないか!わたし

(笑)
使い勝手も良くなって⤴︎
お料理タイムが更に楽しくなりました

最近は次男坊くんがモリモリ食べてくれるメニューが
特に昨日は…お米も切れ、パスタも切れ、
粉物で何か…は、次男坊くんに却下され⤵︎⤵︎⤵︎
おまけにわたしは
お給料日前なこともあり、片付け途中だし、
買い物には行きたくない!が強くて(笑)
朝昼兼用ご飯は…
ホットケーキミックス(マーガリンも切れてました!)
で…クレープのように薄くのばした生地に
ニラもやし炒めを巻いたり

ゆで卵潰してマヨであえたの巻いたりしてみたら
次男坊くんがめちゃくちゃ食いついてくれて

長男くんの分までペロリ⤴︎.*・゚(๑•̀ڡ•́๑).゚・*.
夜は夜で
冷蔵庫にあるものだけで腹の足しになるもの…
もち米⤴︎
いかめし作ったときの残りがあったので

あとは大根と少量のひき肉…
大根を圧力鍋でさっと茹で、
お味噌用とわけて
残りの大根とひき肉を味濃いめに煮て、
圧力鍋で炊き込みご飯にしてみました

これにも次男坊くん絶賛してくれて

3杯もおかわり〜

(基本、次男坊くんは手の込んだ料理は
あまり好みません(笑))
ちなみに今日の朝昼兼用ご飯は…
素麺に、ジャガイモ入りお味噌汁
完食してくれました
味はもちろんのこと…
見た目、においでも気に入らないと
箸をつけない次男坊くんなだけに…
仕方なしにでも食べてくれることのない彼が!
おかわりをすること⤴︎
母としてはハンパない喜び
ただ、どれだけ絶賛してくれても
残り物(二日目のカレーすら)
一切受け付けない

好きなものを好きなときに
好きなだけ食べる次男坊くんに
一時期はイライラしかなかったけど…
わたし自身ができなかったこと、なだけで
別に、悪いこと!じゃ、ないんだよね

そ〜思うようになったらイライラもしないし⤴︎
コレはどうだ?アレはどうだ?と
わたしはわたしで料理の腕上がった気がするし

考え方ひとつで人生変わるって
大袈裟なことではないんだなぁと
長男くんにも次男坊くんにも
教わることがたくさんある日々だ〜

そこに気づけたことが
わたしの幸せのスタート♡( •̀ᴗ•́ )/♡