#karadaタグ同盟

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栄養療法を行う歯科医師の妻、予防医学指導エキスパートのゆりあさんと、栄養療法で治療中の私あいすが、「栄養療法って何!?」と首をかしげる人々に、少しでも知ってもらいたく作ったブログです。

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本日のツイッターカラダタグ勉強会はありません。
皆様、すみません(ノω・、)


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☆プロテインリズムとプロテインカノンについて☆

血糖値って英語でなんて言うの?

「グルコースレベル」です♪


「プロテインリズム」(私が勝手に命名)って何?

タンパク質の血糖値上昇、下降がゆっくりと緩やかなカーブで5時間かかって行われることです。

食べたタンパク質の内、血糖に変えられるのはだいたい50%。後は体内の他の部分に使われます。

栄養欠乏が激しい人は、体内の修復に先に使われるので、血糖をキープする分が少なくなるのです。※これ大事!覚えておいてくださいね。

たんぱく質を食べるとゆっくり血糖値が上昇。3時間後にピークで5時間程度で下がってくることになります。

※タンパク質の栄養素自体は、体内の滞在時間は12時間って言われてます。


なのでこの

「プロテインリズムを利用して、

グルコースレベル(血糖値)を一定にする。」


タンパク質の血糖値上昇が、ゆっくりである特徴を理解すると、タンパク質を食べて5時間経過しての捕食では遅い!!

合唱の輪唱を思い浮かべてください。

これは音楽用語で言うと「カノン」ですが、「カエルの歌」とかそうですね。

最初の人が「カエルのうたが~~~♪」って歌ったら、次の人がまた「カエルのうたが~~~♪」って歌うでしょ。

これと同じ。歌い終わってから歌ったら輪唱にならない!!

プロテインにもカノンが必要です。音楽好きな人にはピンと来る表現だと思うんですが♪

「プロテインカノン」(また勝手に命名)が崩れると、


「お腹空いた!!」

ってなっちゃいます。

音楽的に言うと不協和音ですね。

だから、追いかけっこでタンパク質を摂取することが大事。

栄養欠乏が顕著で血糖値が不安定な人は特に☆

なので、具体的には、たんぱく質を食べて3時間~4時間くらいで補食するのが有効で、過食傾向や甘いもの依存がある人は、この間隔を最初は2時間くらいにして、タンパク質利用の血糖値の高めをキープすると過食が起こりにくいようです。

もうね、これしかないんですよ。

この基本をずっと毎日やるだけなんです。

食事に手を抜かず、プロテインカノン(補食)の時間を守ること。


☆今日のおさらい☆

プロテインリズム
→タンパク質は食べて3時間掛けて血糖値を上げ、5時間後に落ちる。

グルコースレベル
→血糖値

プロテインカノン
→タンパク質でのグルコースレベルを一定にする為には、輪唱(カノン)の要領で、グルコースレベルが下がりきる前に、タンパク質の補食を行うこと。

これは普通は4時間間隔くらいでいいと思うのですが、甘いものの依存や過食の傾向がある人は、この間隔を2時間くらいでやるといいと思います。


「カーボ(糖質)カノン」が過食、甘いもの依存の意味ですね。

カーボは急激にグルコースレベルを上げて急激に下がる。この時間、約2時間。
これを繰り返すとどんどん、インスリンは分泌されてとっても太りやすいし、危険ですね。


いろいろみんなが楽しくやれる名前を考えたいと思って!!

だからタンパク質の補食(間食)のことを「プロテインカノン」と呼べばいいですね!!!

糖質制限食は血糖値を下げることを目的にするものだけど、『ローカーボ・プロテイン主義』は血糖値を下げ過ぎないことも、とっても大事って言うのを伝えたいのです。

日本人は多くの人が「カーボカノン」なんですよ。
だからせっかちになる!!

「カーボカノン」だと音楽のテンポで言うとアレグロくらいっ!?もっと速い?

「プロテインカノン」でアンダンテやアンダンティーノくらいの、気持ち良いリズムで生活しましょう♪アンダンテは心臓の鼓動の早さって感じです♪