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8月25日
即席ラーメン記念日
1958(昭和33)年8月25日、
日清食品株式会社が
世界初の即席ラーメンとなる
チキンラーメン
を発売したことにちなんで
記念日が制定されており
チキンラーメン誕生の日とも呼ばれております。
日清食品の創業者でもある
安藤百福(ももふく)氏は
いつでもどこでも手軽に食べられて、
家庭に常備できるラーメン
を構想理念に掲げ、試行錯誤の末に
当時画期的だった麺を油で揚げる
瞬間油熱乾燥法の開発に見事成功。
美味しい
保存が利く
手間要らず
安い
安全
と自身が理念に掲げた各条件を
クリアする一品が誕生することとなりました。
発売当初の価格は
うどん1玉6円だったのに対し、
チキンラーメン1袋(85g)35円
と割高だったものの
熱湯をかければ3分後にはラーメンが
食べられるという手軽さが受けて
爆発的な大ヒットとなりました。
その人気は国内だけに留まらず
海外でも人気商品となっており、
今日でも世界中の方々に愛され続けております。
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私の好きな本の一節のご紹介
★★★
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