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6月27日
佃煮の日
佃煮発祥の地とされる
佃島(東京都)の氏神様として
住吉神社
が創建されたのが
正保3年6月29日だったことにちなんで、
全国調理食品工業協同組合が
旧暦の日付のまま
記念日を制定しております。
佃煮は江戸時代から伝わる
日本の伝統的食品加工技術で、
栄養価も良く、日持ちする食材のひとつ
でもあることの認知度を高めるべく、
年によっては6月29日を中心に
全国で佃煮に関するイベントが
行われております。
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水分とって過ごしたいですね
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オリビア