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1月23日
アーモンドの日
一般的に日本成人女性の
アーモンド摂取目安量は
アーモンド
1日23粒
とされていることから、
カリフォルニア・アーモンド協会が
「1日23粒」を1月23日と
見立てて記念日に制定しております。
アーモンドには
ビタミンEが他の食品よりも
多く含まれているため、
抗酸化作用
老化予防
AGEsの排出
に役立つとされております。
また、
不溶性食物繊維を豊富に含んでいる
ことから
腸の働きを活発にして、
整腸を促してくれる作用も期待できる
ためダイエット食品としても
多く使用されております。
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今日のおにぎり
1月23日
じゃがバターとコーンのおにぎり
材料
ご飯
じゃがいも
バター
冷凍コーン
塩
作り方
①じゃがいもは皮をむいて洗い、
濡れたままラップを被せて
電子レンジで5分加熱後つぶす
②コーンは解凍する
③ご飯とすべての材料を
混ぜ合わせておにぎりにする
★★★
アピタ刈谷店２階
オリビア