いつもオリビア刈谷店ブログ
ご訪問頂きまして
有り難うございます
12月13日
正月事始め / 煤払い / 松迎え
江戸時代中期頃まで使われていた
宣明暦(せんみょうれき)の日付
分割法二十七宿(にじゅうななしゅく)では、
12月13日が鬼(き)とされており
鬼の日には婚礼以外の全てのことが吉
とされていたことから、
翌年の正月の年神様を迎える
準備を始じめる日
とされておりました。
年神様を迎える準備としては
門松
お雑煮を炊くための薪
といったお正月に必要な
木や食材等を山へ取りに行くのが
12月13日とされておりました。
その後何度か改暦が行われるも、
正月の準備を始める
正月事始め
煤払い
松迎え
などは以前の慣習のまま
12月13日に行われている地域が
多く残っております。
＊BOMBER HEAT
ボンバーヒートとは
肌触りがとてもなめらか。
たっぷりと起毛された空気層により
保温性を高めた暖かさが
特徴の素材です。
今日のおにぎり
12月13日
鮭のたぬきおにぎり
材料
ご飯
焼き鮭
天かす
めんつゆ
ごま油
刻み海苔
白ごま
作り方
①焼き鮭は骨と皮を取り除いて
身をほぐす
②天かすにめんつゆとごま油をかける
③ご飯に①と②を混ぜ合わせて
おにぎりにする
④刻み海苔と白ごまをふりかけて完成