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7月30日
梅干しの日
梅干しは健康に良いとされており、
ある伝承によると
梅干しを食べれば難が去っていく
といわれていることから
【なん(7)がさ(3)る(0)】の
語呂合わせにちなんで、
日本有数の梅干し産地でもある
和歌山県みなべ町の東農園が
7月30日に記念日を制定しております。
古来より食卓に並び親しまれていた
梅干しには
種の中に「仁」が込められている
と考えられていた伝承や風習が
残っております。
仁：おもいやり
いつくしみの心
また、梅干しが好きだった
菅原道真が
福岡・太宰府天満宮の天神様として
祭られていることから、
「仁」は「天神様」に繋がる
梅干しの中には神様がいる
と考えられていき、
梅干しはとてもありがたい食べ物で、
大事に食べるべきもの
といった概念的解釈が
全国的に広まっていったと
考えられております。
今日のおにぎり
7月30日
レモンのお茶づけおにぎり
材料
ご飯
永谷園「お茶づけ海苔」
スライスレモン
作り方
①ご飯にスライスレモン1枚分の
絞り汁をかけ、永谷園
「お茶づけ海苔」を、混ぜる
②おにぎりを作り、スライスレモン１枚を
真ん中にのせて完成
★★★
アピタ刈谷店2階
オリビア