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6月18日
おにぎりの日
1987(昭和62)年11月に、
石川県鹿西町(ろくせいまち)にある
杉谷チャノバタケ遺跡
の竪穴式住居跡から日本最古と目される
おにぎりの化石
が発見されたことにちなんで
石川県鹿西町が記念日に制定しております。
日付けは鹿西から【ろく(6)せい】の語呂合わせと毎月18日が
米食の日
になっていることから、
合わせて6月18日に選定されております。
同町は後年に中能登町と名称が
変更されておりますが、
鹿西町時代におにぎりの化石が
見つかったことを引き継ぎ
中能登町
おにぎりの里
として町興しを展開しております。
今日のおにぎり
6月18日
梅としらすのおにぎり
材料
ご飯
梅干し
しらす
板海苔
作り方
①ご飯にしらすを混ぜておにぎりにする
②種を取り除いた梅干しをおにぎりの
頂点にのせ、下半分を海苔で巻く
★★★
アピタ刈谷店2階
オリビア