白菜の浅漬け

 新鮮な白菜を水洗いし適当なサイズに切る。

 切った白菜に塩と鷹の爪を加えて密封し半日置いて完成。

イカ焼き

 新鮮なイカを用意し内臓、足を取り外す。

 醤油を全体に塗り網焼きする。

 こんがり焼き色がついたらできあがり。