東京バム -95ページ目

東京バム

- Generation Y - 素敵な東京レディーでいたいと思う矛盾。

イタリア大使館のすぐ近く、ミラノに長く住んでいた帰国子女の知り合いにもオススメされたイタリア人オーナーのレストランラ・ジョコンダにイタリアの大学院同窓メンバーで集まりました。


私はイタリア語圏に計 4 年程住んでいたことがありますが、数ある他の日本のイタリアンは一般的にクリーンすぎる印象を持っています。

どちらかと言うとなんだか土くさいような洗練されすぎていないリアルなトラットリアが大好きです。イタリアでも一見外国人には入り込みにくいようなそういうトラットリアを現地の友達が見つけてきては他の友達と一緒にワイワイ連れて行ってもらっていました。

こちらのお店は日本にあるイタリアのような気分で楽しめました。MOI (Ospitalità Italiana) というイタリア ホスピタリティー認定も受けているそうです。

ラ・ジョコンダはちなみにレオナルド・ダヴィンチが描いたモナリザ (フランチェスコ・デル・ジョコンドの妻リザ・ゲラルディーニ) を指します。

今回はメニュー・フィッソで
スパークリング ワイン、
生ハムやチーズ、鶏肉レバーのブルスケッタなどのトスカーナ風アンティパスト (前菜) の盛り合わせ、
ポルチーニ茸のタリアテッレ、
カルネ・ミスト、
ティラミス、
エスプレッソ

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最近フィレンツェに出張でよく行くようになりましたが、トスカーナ地方はお肉の質がとても良くフィオレンティーナ (骨つきステーキ) に代表されるようにお肉料理は欠かせません。

店内の黒板メニューに、揚げパスタ (ピザ生地をふっくら揚げたもの) と生ハムを一緒に食べるコッコリという好きな食べ物があったのでまた是非お邪魔したいお店。

素材を活かした質の高いシンプルなお料理は大好きです。




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帰り道の東京タワー。