手土産にデラウェアを・・・

中村オリジナルぶどう園は、本日も9時から18時まで開店しています。

８月も半ばになり、お盆の時期到来。

まだまだ、ブドウは沢山の種類を取り揃えています。

「大野ぶどう」と言えば、デラウェアと言うことで、帰省の手土産にデラウェアの詰合せを
選ばれる方も。

中村オリジナルぶどう園のデラウェアは、大変甘く、「キングデラですか？」って言うお客様もいらっしゃるくらい粒も、房も大きいです。



デラウエアばかりの箱の詰合せは2200円～。大体4～5房入っております。
もちろん、デラウェアばかりお箱に入れるだけでなく、オリジナル品種と組み合わせて箱詰めすることもできます。

お盆のお供えや帰省の手土産に、当園のデラウェア、いかがでしょうか？


贈答用だけでなく、お家で食べる用の、お得なデラウェアもありますよ～

中村オリジナルぶどう園の「紅しずく」

中村オリジナルぶどう園は、今日も９時から18時まで開店しています。

当園のオリジナル品種の中で、一番初めにお目見えしたのが「紅しずく」です。




直売所に並ぶ多種のブドウの中で、一番デラウェアに似た味ですが、粒はもっと大きく、
色は名前の通り美しい紅色で、香りが大変よいブドウです。味も、デラウェアよりちょっと品の
あるというか、高級な感じがする

沢山種類がありますが、「紅しずく」ファンは多く、
「紅しずくばかりの詰合せにして欲しい」と、こんな↓詰合せをご要望のお客様も。



昨年、知り合いに食べてもらったのですが、
「こんな美味しいブドウ初めて！！是非、敬老の日に両親に送りたい！！」
と一目惚れならぬ、一味惚れしていただきました


しかも、毎年来店してくださるお客様が、「今年の紅しずくは、今までで一番美味しいと思う」とおっしゃるほど、今年の「紅しずく」の出来は最高

言葉では伝わらないもどかしさ是非、一度、
ご来店、ご賞味くださいませ。

テレビ放送のお知らせ

ちょっとローカルな放送の様ですが・・・・

８月９日１１時～、１５時半～、２３時～の一日３回、
J:COMチャンネル（11ｃｈ）の「デイリーニュース」にて大野ぶどうの紹介で、大阪狭山市果樹振興会が取り上げられます。



地域の活動や、旬などを紹介する短いコーナーですが、撮影にはそこそこ時間がかかったとか。

大野ぶどうの代表として、当園の大きなデラウェアが放送されるとのこと。




一日３回放送されるので、一度、見ていただければ嬉しいです。

中村オリジナルぶどう園の甘いぶどう

やっぱり、果物は甘い方がいいですか？

お店に居ると、『1番甘いのどれ？』とか、『甘い葡萄ちょうだい』と言われるお客様が多いです。

中村オリジナルぶどう園の葡萄は、どれも甘過ぎるくらい甘いと私は思ってますとっても甘いから、一気に沢山食べると喉がむせることもあるくらい甘いです




なので、『どれも、とっても甘いです。甘くなってからしか収穫しないので』とお返事します

果物やトマトに『糖度◯』と表示されてることがあります。甘いですよ～って意味で書いてあるのですが、糖度はあくまで、『糖度計』で測った値なので、人が食べた時の『甘味度』とは違います。

甘さは、舌にある味蕾で感じます。舌には凹凸があるので、固形のものよりも舌全体に広がりやすい液体の方が甘く感じるといいます。

さらに、キンキンに冷えた物は、味蕾が冷たさで縮まるので、甘さを感じにくくなるんです！

凍らせた葡萄は、凍ってない葡萄より甘く感じませんが、溶けるととっても甘かったりします。

もちろん、甘さは同じでも、酸味が強いと甘く感じにくいし、酸味が少ないと甘く感じるし…などなど、『甘さ』は感覚のものなので、甘さについて一言で伝えるのはとっても難しいです

ちなみに、「シャインマスカット」は酸味が少ないので甘く感じますジューシーな「いちご」(と言う名のオリジナル葡萄です)は果汁が口に広がりやすいので甘く感じます

と、言うわけで、『1番甘い葡萄』をご紹介するのは、とっても難しいので、是非試食して頂き、お客様が1番『甘い』と感じられる一つを選んでもらえたらと思います

中村オリジナルぶどう園のカボチャ

中村オリジナルぶどう園では、美味しい葡萄はもちろん、お野菜も少し売っています。

今日のオススメは『かぼちゃ』







今まで、スーパーのかぼちゃを食べていた私。この中村オリジナルぶどう園のかぼちゃを食べたら、スーパーのかぼちゃ、食べるん嫌になっちゃいます！そのくらい、中村オリジナルぶどう園のかぼちゃは美味しいです。


まず、お料理するときに、新鮮やからか、皮が薄いからか、かぼちゃやのに、切りやすい！かぼちゃって硬っーいイメージやけど、そんなことないんです。

中身はホックリやけど、変にネチョっとしてなくて、品の良い食感。スーパーのNZ産とかは何かネチョってするけど、それが無くて、あっさりしているけど、ホクホク。でも、お出汁と調味料であっさり炊いてもお野菜の旨味があってとっても美味しいし、ポタージュスープにもかぼちゃサラダにも合います。ホックリやのにあっさりで、癖は無いけど旨味が有る。そんな素敵なかぼちゃです。

かぼちゃは、ご存知のとおり緑黄色野菜です。緑黄色野菜はβカロチンが多い野菜。

β-カロチンには、粘膜などの細胞を強化して、免疫力を高める働きがあります。さらにβ-カロチンには、体を酸化から守る坑酸化作用もあります。かぼちゃには体を温める効果があるので、冷え性の方にはうってつけの野菜です。

ちなみに、かぼちゃを冬至に食べるとよいといわれるのは、保存や輸入が今の様ではなかった時代、冬に不足しがちな栄養素をかぼちゃから摂取できるからと言われています

つまり、今買ってもうまく保存できたら冬至までもつってことです！まぁ、気候や住宅事情も昔と違うので難しいかもしれませんが…

中村オリジナルぶどう園には大きさも様々なカボチャがありますので、是非お気に入りの一個を見つけてご購入下さいませ。