昨日無事にアメージングタイランドin山梨が終了致しました。
お申し込みをされた100名の方がタイ舞踊と一緒に
コース仕立てのタイ料理を楽しまれました。
最後の抽選会は皆様一喜一憂されて、
１等のタイ４日間のツアー（ペア）の授与にでパーティー閉幕。
今回は料理監修＆調理協力、そして当日は登壇してお料理の説明。
本当に貴重な経験の場を頂きました。
さすがに100名来賓含めて120食ものお料理を作る機会は
初めてでしたからイベントが終わるまでなんだか気持ちがソワソワして
落ち着きませんでした。しかも来賓のタイの観光庁のタイ人の方に
タイ料理をお召し上がり頂くなんて恐れ多い。。。
タイ料理は９品をコース仕立てでお出ししました。
まずは前菜の盛り合わせから。。。
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