オーガニックお菓子教室ティンカーベル
５月、６月教室のご案内
５月に入り、季節は初夏。
すでに梅雨入りしている地方もありますね。
この時期は、体は「減食」の季節と言われています。
春は解毒の季節。春野菜に含まれる柔らかい苦味が、冬の間に私たちの体に溜まった様々ないらないものを
出してくれる季節。その間、解毒を担当する臓器「肝臓」がしっかり働いてくれていました。
初夏梅雨のこの季節は、春にしっかり働いてくれた肝臓が一休みつきたい季節。
そのため、お肉や脂などは少し控え、食べる量を少なくすることが
体の調子を整える季節と言われています。
この時期のレッスンでは、そんな体を労るべく、
「蜜柑のジュレ」
「体に優しいフルーツタルト」をお伝えします♪
どちらも、以下の材料を使いません。
・白砂糖
・バター
・乳製品
・小麦粉
・米粉
どちらもさっぱりいただくことができる、
初夏のこの季節にぴったりのメニューです。
「さわやか蜜柑の寒天ジュレ」は、配合次第でとっても美味しい、脱ゼラチンできるゼリーの作り方について、また、安全な凝固剤について、お伝えします。
私はこの作り方で、子供たちのおやつのジュレをちょくちょく作ります。
「体に優しい爽やかフルーツタルト」は、もしかするとお菓子に使ったことがある方は少ないかもしれない、意外な素材でタルトを作っていきます。血糖値の上昇問題を、少しでも回避！食物繊維もしっかり摂ることができます。
また、各バーツを様々なおやつに展開することができるのも、このメニューの魅力。
さらに、ケーキの型を使わずにタルトを作りますので、ケーキ型を購入する必要がありません。
はっきり言って一石二鳥、いや三鳥、いや四鳥？
とにかくオススメレシピです！
季節が変わっても、フルーツを変えて楽しんでいただくことができます🎵
ちなみに、５月１４日(金)はティンカーベルの創立２周年記念日✨
この週末、５月２０日(木)までにお申し込みいただきました方にはモニター価格でご受講いただくことができます☺️
栄養学的視点で
カラダにokな素材、
アウトな素材、
お菓子作りの基礎的なテクニックを
最大お二人までの少人数クラスで
丁寧にお伝えします❣️
⬜️今月のレシピ
①体に優しい爽やかフルーツタルト
白砂糖、バター、小麦粉、米粉、乳製品を使わないタルト、聞いたことありますか？
血糖値上昇問題にもアプローチしつつ、ちゃんと美味しく作れます。
しかも、ケーキ型を使いません！
従来のタルトの作り方とは大きく変わりますが、クッキーとカスタードクリームの作り方を学ぶことができますので、
いろいろなデザートに展開することができるお得レシピです。
しかも簡単❣️
お菓子初心者でも問題なくトライいただくことができます。
はっきり言っておすすめレシピです。
②さわやか蜜柑の寒天ジュレ＋簡単プリン
とっても美味しくなる寒天の使い方をお伝えします。
寒天やゼラチンなどの凝固剤、安全の視点から言うと色々な違いがあり、ご一緒にお伝えしたいと思います！
みんな大好き簡単プリンは鉄板のシンプルレシピで作ります。
どちらもとっても簡単です。お母様がお習いになり、ご家庭でお子様とご一緒にトライされてはいかがでしょうか？
⬜️レッスン形態と料金：
①zoomによるオンライン講座
オンライン講座 ６,６００円（税込）
→モニター価格 ３,３００円（税込）
教材改訂期間といたします都合で、4月中にいっぱいまでお申し込みいただいた方は、お試し価格にいたします！
この価格でお試しいただけるのは、限定5名様。
オンライン講座の場合、材料費は含みません。
必要な材料をお知らせしますので、ご用意をお願いします。
②自宅教室にてリアル講座
リアル講座 ７,７００円（税込）
→モニター価格４,４００円（税込）
教材改訂期間といたします都合で、4月いっぱいまで、お試し価格にいたします！
この価格でお試しいただけるのは、限定5名様。
リアル講座の場合、材料費を含みます。
持ち帰り用の箱、保冷剤、袋のご準備をお願いいたします。
⬜️定員：
基本的にお一人様
お知り合いの場合はお二人までお受けします。
⬜️お申し込み期日：
①オンライン講座
・受講日までに、お渡しする動画をご覧いただきます。
・材料やお道具の準備のため、講座7日前までのお申し込みをお願いいたします。
・お振込ただきましたら、準備資料とレッスン動画をお送りしますので、必ずご覧になり、準備をお願いいたします。
②スタジオ講座
材料の準備のため、講座3日前までのお申し込みをお願いいたします。
レッスン後、レッスン動画をお送りしますのでフォローアップに使っていただくことができます。
⬜️キャンセルポリシー：いずれもご連絡の上ご相談ください。
①オンライン講座：前日まで申し受けます。
②リアル講座：3日前まで申し受けます。
⬜️日程
５月３１日(月)１０時−１３時
６月２日(水)１０時−１３時
６月４日(金)１０時−１３時
６月７日(月)１０時−１３時
６月９日(水)１０時−１３時
６月１１日(金)１０時−１３時
６月１２日(土)９時−１２時満席
６月１４日(月)１０時−１３時満席
６月１６日(水)１０時−１３時
６月１８日(金)１０時−１３時
６月２１日(月)１０時−１３時
６月２３日(水)１０時−１３時
６月２５日(金)１０時−１３時
６月２６日(土)９時−１２時満席
６月２８日(月)１０時−１３時満席
６月３０日(水)１０時−１３時
⬜️お申し込み先
https://docs.google.com/forms/d/1rruPdsPu_URvOD-JFriJxysKglZNeSpiDISSwMfrIMA/edit
こちらをクリックしてご記入ください！
みなさんのお申し込みをお待ちしています🎵