"自然農法とは、耕さない、除草しない、肥料を与えない、農薬をしないという方法が特徴です。
自然農法の野菜は農薬や肥料を使わず、自然の力だけで育てているので、収穫量はあまり多くありません。
しかし、それらを乗り越えて作られた野菜は、とても丈夫な野菜に育ちます。
できた野菜は無農薬、無肥料なので体に良いです。さらに、畑の土壌をいたずらに汚染しないので、環境にも優しいです。
次に有機野菜ですが、これは農林水産省にて制定された「有機JAS規格」に適合した生産条件のもとで作られ、登録認定機関にその適合性が認められた野菜のことを言います。
従って、生産工程に非常に手間がかかているため、作られた野菜も栄養価が高く健康的です。
ただし、化学肥料を使っていないというだけで「有機栽培」とは表示ができません。
「この野菜はオーガニックの認定を受けました」という認証をもらってはじめて、有機JASマークが添付されます。
どちらの栽培方法でも美味しい野菜は栽培されますが、大自然の恵みを生かすことで、本来、「野菜は肥料も何もなくても育つ」ということじゃないでしょうか。"
-for your natural life- ▶無農薬野菜 ▶無農薬玄米 ▶有機野菜