夏に入れちゃいけないお弁当のNG中身

毎日暑いですね～





お弁当も夏バージョン！







なるべくさっぱりしたもので、しかも、食中毒も心配です。







となると・・・梅干しがちらほらです。





ご飯に梅干し、味付けに梅肉







幸い、わが家は梅好きなので、



お昼に食べやすい・・・っと好評です！







「夏に絶対入れちゃいけないお弁当のNG中身8つ」

が載っていました。


参考にしてくださいね♪




NG１．炊き込みご飯やチャーハン

味付けしたご飯や味付けした具入りのご飯は腐りやすいので、

炊き込みご飯やチャーハンは避けた方が良いでしょう。

特に具材に卵を使っていると腐りやすく食中毒になる可能性もあるので、

夏場はなるべく避けましょう。


NG2.生野菜

生野菜は時間が経つにつれ、どんどん水分が出て痛みやすくなります。

トマト・キュウリ・レタスやオニオンなどの生野菜を使ったサンドイッチも

控えましょう。


NG3.海苔巻きおにぎり

ご飯が温かいうちに海苔を巻いてしまうと傷みやすくなります。

夏は、ご飯と海苔と別々にして入れると良いでしょう。

食べる直前に自分で巻くようにしてください。


NG4.かまぼこなどの練り製品

かまぼこやちくわ、はんぺんなどの練り製品は痛みやすいです。

おかずとしてお弁当に入れる時は、火を通した方が良いでしょう。


NG5.ハムなどの加工食品

ハムやソーセージ・サラミなどの加工食品も意外と傷みやすいので、

夏場は避けるか、熱を通しましょう。


NG6.煮物

煮物は、しっかり煮詰めて水分取りましょう。

水分が多いと腐りやすくなるので、要注意です。


NG7.ポテトサラダやマカロニサラダ

ポテトサラダやマカロニサラダも水分が多く、腐りやすいです。

マヨネーズを使っているので夏場はなるべく避けた方が良いでしょう。


NG8.いも類

でんぷん質を多く含むいも類は、実は痛みやすいので避けた方が良いでしょう。


参照：http://news.ameba.jp/20120714-357/


【買取専隊エース】

うなぎがワシントン条約の規制？

うなぎ　　

大好きです！



今年は高いですね！



土用の丑にうなぎ、今年はプチサイズになりそうです。







そんなときに・・・

驚きました！





アメリカが「野生生物の保護を目的」とした

ワシントン条約による国際取引の規制を検討しているそうです。



アメリカうなぎだけでなく、すべてのうなぎが対象だそうです。



もし、規制が実現すれば・・・

稚魚だけでなく、生きたうなぎ、かば焼きなどの加工品も

すべて、輸出国の許可が必要になります。




現在、おもな輸入国は

稚魚および生きたうなぎは

日本うなぎ：香港、中国、台湾

フィリピンうなぎ：フィリピン

インドネシアうなぎ：インドネシア

オーストラリアうなぎ：オーストラリア

アメリカうなぎ：アメリカ

加工品

日本うなぎ：中国、台湾




規制が必要なほどなの？



稚魚の養殖は難しいそうですが、

なんとか国内で生産できるようになってほしいです。




うなぎは日本人の大好きな食材の１つです。




うなぎの完全養殖


早くできるようになるといいですね♪

禁煙ワクチン

すごいワクチンです！


禁煙ワクチン



画期的だと思いませんか？




ワイル・コーネル医科大学の科学者たちが

ニコチン依存症を治す新しいワクチンの実験を行い、

有望な結果を出したそうです。




マウスでの実験段階ではあるものの、

1回投与すれば、生きている間ずっと

ニコチン中毒守ることができることを証明したそうです。



このワクチンの素晴らしさは、

継続的に抗体をつくるように誘発するものとして考えられていることです。



この抗体は、血液循環の中でニコチンに出合うと、

これを取り込んでニコチンが脳や心臓に到達するのを妨ぐことができる

っという優れモノです。



これは前代未聞のタイプのワクチンで、

今までとは別の新しいタイプのワクチンのようです。



ワクチンには、免疫反応を作りだすもの。

たとえば、ポリオワクチン

それとは別に、身体の中で機能するように準備された抗体を投与するもの。

たとえば、インフルエンザワクチン




ところが、禁煙ワクチンは、どちらのタイプでもなく、

必要としている特定の抗体を有機体がつくり出すことができるようにする

遺伝子ワクチンです。



つまり、ニコチンを食べて、生物学的に恐ろしい効果をもたらす前に、

その血をきれいにします




次は霊長類でテストを始めるらしく、

最終的には人間にもと考えているそうです。



ニコチンの効果に対して無反応になるワクチンで、

なかなか禁煙が成功しない人の助けになると思います。




今後は、この新しいタイプのワクチンがでてくるのでしょうね。



その成分・組成に対して無反応になるワクチン




素晴らしいワクチンに期待です！



参照：http://wired.jp/2012/07/09/vaccine-for-nicotine/