「いちごの季節といえば
」
と尋ねると、
「１２月！クリスマス！！」
と答えるこどもが増えているそうです。
こんにちは。
家族まるっとリノベーション
親子で楽しむロハスリビングを提案しています
オーガニックセルフセラピスト＆ライターの
いくえです。
今やクリスマス商戦のために
１２月頃から店頭で見られるようになったいちご。
もちろん、その季節のイチゴはハウス栽培のものです。
ハウス栽培イチゴのことを
あれこれ言うつもりはありませんが
本来いちごの季節は春。
我が家では、義理の母が畑でいちごを栽培してくれているので
４月末ころから約１ヶ月弱はいちご祭り状態です
いちごのことは毎年ブログに書いているかもしれませんが
おばあちゃんの畑のいちごは無農薬
水でさっと土を洗い落とすだけで食べられるのが嬉しいです
こんなにたくさんのいちごをどうしようか・・・
考えるのですが、その間に次のいちごがやってくるので
ひたすら食べるしかない
それでも追いつかない場合は
やっぱりジャムにするしかないよね
でも砂糖をたっぷり使うのはイヤなので
あんな甘味料やこんな甘味料を試しています
なので、最近のこどもたちのおやつといえば
よつ葉さんのヨーグルトに自家製グラノーラと
いちごジャムを混ぜたもの
シンプルなものだけど
よくよく考えて素材を分析すると
贅沢な一品ですよね〜、とも思いつつ。
しかし、無農薬でない一般的ないちごって
びっくりするくらいの農薬がかかってると
今年改めて知って驚愕
いやもちろん、農薬がかかっていることは知っていたけど
聞くところによると、
あのちいさないちご一粒に
３０回以上も農薬を散布してる
って
ということを聞いてから
多少お高くてもやっぱり無農薬にしよう・・・
と心に決めました。
いちごそのものは、ビタミンも葉酸も豊富で
抗酸化作用あるし美肌効果あるし
こどものおやつとしても最高の果物なのですが
これが本当に農薬たっぷりだと思うと
せっかくのいちごの栄養価が・・・・
だから、おばあちゃんのいちごは
なおさらありがたくいただいています
しかし、子供達は若干飽き気味
贅沢なんだからね
いちごはプランターでもできるようです。
娘の幼稚園でも栽培しているし
無農薬いちごをお手軽に食べるのであれば
やっぱり自分で育てるのが良いのかも
まあ、私はおばあちゃんご健在の限り
おばあちゃん頼りにしておりますがね
旬の恵は本当にありがたいので
食材たちに感謝をしつつ
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