4月27日 アースデイマーケットちば開催！！

今月の第4日曜は千葉ペリエ通りで

アースデイマーケットちばの開催です！！

皆さんのお越しをお待ちしております♪

◉2014年 4月 27日 (日)

10：00 ～ 18：30

千葉ペリエ「ペリイチ」

「アースデイマーケットちば」とは・・・

「アースデイマーケットちば」は千葉で育った「旬」のオーガニック農産物をメインに身体と自然にやさしいものが集まる千産・千消（地産・地消）コミュニケーションマーケット。

アースデイマーケットちば⬇

http://www.earthdaymarketchiba.com/index.php

4/27 東京朝一アースデイマーケット開催！

◉場所


代々木公園けやき並木




◉日程


4月27日(日) 

10:00～16:00　雨天決行

東京朝市・アースデイマーケットは、生産者にとっても、消費者にとっても、互いに直接対話できる滅多にない機会。





それだけに、作り手みずからが消費者と直接コミュニケーションすることを大切にしています。





マーケットをつうじて、出店者と東京の消費者とのつながりが、広がり深まることを願い開催しているマーケット！！










東京朝市・アースデイマーケットには、東京都内をはじめ主に関東エリアでがんばっている農家・生産者が集い、季節感の感じられる旬の食材が並びます。





化学肥料や農薬の使用は極力控え、自然なプロセスをつうじて育った元気な農産物と、そうした食材を活用した加工品・飲食品を力強く推奨しています。








是非、東京近郊の方は足を運んでみて下さい♪






本当に美味しい野菜と出逢えます！












千葉で開催される、アースデイマーケットちばは、毎月第4日曜日に千葉駅ペリエ通りにて開催！！


アースデイマーケットちば⬇
http://www.earthdaymarketchiba.com/ 

「田んぼの畑の耕育教室！」を5月から新年度開催！！

田んぼや自然の素晴らしさを満喫できる「田んぼの畑の耕育教室！」を5月から1月まで毎月開催していますよ！





5月より新年度が始まります！！

◆平成26年5月～平成27年1月（全9回）：毎月1回開催

・5月は10日(土)、11日(日)を予定しています。

・6～10月は毎月第3土曜日と第3日曜日の2回開催を予定しています。

・11月、12月は第3日曜日の1回開催を予定しています。

・1月の味噌作りは、各回8組限定のため、複数回開催を予定しています。

◆5月開催予定日：5月10日(土)、11日(日)

また、開催時刻は13時～16時頃となりますのでご注意下さい。

※食品をつくるため、風邪や下痢など体調が悪い方はご参加をご遠慮下さい。

◉5月開催予定日


5月10日（土）

5月11日（日）




　
原則毎月第3(土)(日)開催予定です。

　
※小雨程度なら開催します。大雨で延期をする場合は、ご連絡を致します。





【開催場所】

　根本さんの耕育農場
　　
集合場所は、根本さんの田んぼ前の倉庫兼作業場です。
　　
　　
※電車でお越しの方は、最寄駅のJR滑河駅までお迎えにいきます。
　　　
但し、送迎用の車は軽自動車2台分しかありません。
　　　
先着2家族は「成田駅　9:39発（銚子行）」→「滑河駅　9:52着」でお越し下さい。
　　　
それ以降のお申し込みのご家族は「成田駅　9:09分（鹿島神宮行）」→「滑河駅　9:23分着」でお越し下さい。



【申し込み費用：年間申し込み】

　
年会費：1家族　35,000円（同一家族なら人数は問いません）
　
※全9回の参加料･お土産用収穫物･保険代、秋の新米25kg（無農薬栽培の天日干し米5kg分＋ちばエコ特別栽培米20kg分、但し白米の場合は2割重量が減ります）含む
　

昼食代：各回大人500円、子供300円






☆こんなご家族におすすめ！☆
　
・四季の移り変わりを感じながら、１年を通じて農村の風景や作物の成長を体感したいご家族♪
　
・毎月、子供がめいっぱい伸び伸びとはしゃぎまわり子供らしく居られる場を与えたいご家族♪

子供は1度来ると「また行きたい！」となりますよ♪
　
・家族が3人以上いてお得な会費で参加したいご家族♪
　
・種蒔き→生育観察→収穫→加工→食べるところまで一貫して体験したいご家族♪
　
・出来るだけ年間を通じてお得なお値段で参加したいご家族♪
　
・田畑体験はもちろん、新米25kgをお得に入手したいご家族♪







【各回参加：その都度の申し込み】
　

参加費：2名まで（大人１名、子供１名）　2,200円
　

※各回2名（大人1名、子供1名）までの参加料･お土産用収穫物･保険代含む
　

※参加人数の追加は、別途大人500円、子供300円
　　
（例1）大人2名、子供1名の場合は2,700円
　　 
（例2）大人2名、子供2名の場合は3,000円
　

※大人2名だけでのご参加の場合は2,400円
　

昼食代：各回大人500円、子供300円





盛りだくさんの昼食をたっぷり用意してお待ちしていますので、昼食代はご協力を宜しくお願いします。




【服装・持参物など】


　田畑で土ぼこりがつきますので、ぜひ着替えなどをお持ちください。
　




「田んぼと畑の耕育教室」の講師　

根本博示さんのプロフィール

稲作を営む専業農家。「稲が育ちやすい環境を作る」をモットーに、普通では考えられないほどの手間隙をかけることで美味しいお米を作っています。そのお米は、市場や農協には卸さず消費者への直販など独自のルートのみで販売しています。







詳しくはこちら⬇
http://www.minson.jp/田んぼと畑の耕育教室

春の旬野菜の紹介‼︎〜たけのこ〜

春の旬野菜の紹介‼︎

～たけのこ～

たけのことはご存知のとおり竹の芽の部分です。

竹にはいくつかの種類がありますが、たけのことはすべての竹の芽の総称として使われています。

竹は意外にもイネ科にあたり、温暖な地域に多く生えています。

その種類も多く、７０種類ほどあるといわれていますが、食用にされているものは孟宗竹をはじめ、ほんの数種類です。

春の味覚を代表する食材ですね。

◉栄養素

食物繊維、カリウム、ビタミンＢ2、たんぱく質

◉効用

便秘を解消、ダイエットに。（食物繊維）

大腸がんの予防。（食物繊維）

コレステロールの吸収を妨げ、体外へ排出。（食物繊維）

余分な塩分を排出し、高血圧や動脈硬化を予防。（カリウム）

生活習慣病を予防。（竹の子特有のアミノ酸、チロシン）

春が旬のわかめと煮るとたけのこにはない、ビタミンやミネラルを補えます。

竹の子のえぐみのもと、シュウ酸は結石を作る要素の一つなので、十分なアク抜きを。

◉たけのこの選び方・保存方法

　形はずんぐりしていて、ずっしりと重いものを選びます。

皮にツヤと湿り気があり、頭が黄色く開いていないものが新鮮なたけのこ。

頭の部分が緑色になったものは、陽にあたり育ちすぎて、えぐみが強く固くなっています。根元のイボイボは少なく、赤い斑点のないものを選びましょう。

たけのこは、時間がたつとえぐみが強くなるので、すぐにアク抜きをしておきます。

すぐに使わない場合はゆで汁と一緒に密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。

はりまざかマルシェ

～はりまざかマルシェ～

毎週日曜日、熟成肉専門店『中勢以（なかせい）』さんのレストラン、内店で新鮮野菜のマルシェを開催しています！！

千葉のプロ農家さんが週替わりで登場‼︎‼︎

今週は柴海農園さんです！！

はりまざかマルシェのメンバーはこちら⬇️

◉眞嶋農園

◉柴海農園（夢農楽）

◉サンバファーム

◉おいごファーム

◉戸張農園

◉西辻ファーム

◉たに農園

◉タケイファーム

最寄りの駅は、東京メトロ丸の内線の茗荷谷駅。

駅から徒歩５分ほどの場所です。

文京区小石川５丁目１０番１８号

Facebookページはこちら⬇️

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