鰤の照り焼き、空豆ご飯

鰤の照り焼き
さつまいもを蒸かしたもの。蒸かしただけなのに
甘くてびっくりしました。
空豆ご飯

春を先取り彩りちらし寿司弁当

おはようございます。

今日は気合いを入れてちらし寿司を
作ってみました。

錦糸卵難しいですね。




緑色の-○○○―は、小さめの芋を
ふかしてあおさ粉をつけたものです。







盛り付けが上手にできるように
なりたいですね。

春を先取り、彩りちらし寿司弁当

おはようございます。

今日は気合いを入れて見ました。
錦糸卵作ってみました、難しいですね。
ちらし寿司


みどりの--○○○―は、小さめの芋を
ふかして、あおさ粉をつけたものです。





盛り付けが下手なので、もう少し
上手にできるようになりたいです。

焼きそば弁当

最近、忙しくて
お弁当が手抜きです。

買い物にも行けず、冷蔵庫にあるもので
作りました。

豚バラと焼きそばが人たま
残っていました。

人参は火がとおりにくいので
薄切りにして電子レンジで
柔らかくしてから、この時、少し水を
入れておくとこげません。







白ご飯だけだとさみしいので
海苔をのせました。

今夜のおつまみ

長崎五島･対馬海峡で取れた真さば

今夜はこれで一杯(^o^)

カツ丼

あまりの豚カツをリメイク

玉ねぎの変わりにネギを使いました。

盛り付け失敗しましたが、
初めてにしては上出来( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

豚カツ弁当

風邪の具合は良くなって来ました。
食欲も出てきたので、今日は豚カツに
しました。

衣をしっかりするために、
小麦粉→卵を繰り返してから
パン粉を着けると良いみたいです。

鯖の照り焼き弁当

おはようございま。

正月明け早々、風邪を引いてしまい
三連休は、家にいました。

皆さんは、どこかへ出掛けましたか？

今日のお弁当は


鯖の照り焼き
すき焼きの残りのお肉
霜があたった、甘味のましたブロッコリー
簡単紅白なます
卵焼き

唐揚げの甘酢餡掛

昨日作った鶏唐揚げのリメイクです。

作り方は、酢豚と一緒です。

玉ねぎ、ピーマン、人参を油通してから
唐揚げと一緒に、甘酢餡(お酢、醤油、砂糖、ケチャップ、片栗粉、水)をからめて出来上がり)

分量はCOOKPADを参考にしました。

唐揚げ弁当2

おはようございます。

朝起きたら喉がいたくて、どうやら部屋が乾燥していてやられました。


きょうのお弁当は、定番の唐揚げ弁当です。
昨夜帰りが遅く、冷蔵庫のなかは、ほぼから状態。
冷凍庫に鶏肉が合ったので、唐揚げにしました。
残りは、どうするか食材を探していたところ
蓮根と人参発見！

蓮根のきんぴらと人参のなますにしました。

今日は買い物行きます。







唐揚げ
蓮根と人参のきんぴら
人参のなます
プチトマト
パセリ