久々に新横浜駅の近くにある、『 新横浜ラーメン博物館 』に行って来ました〜🍜
ラーメン界で有名な 嶋﨑 順一 さんが昨年の9月に出店されたので、ずっと行きたいな〜と思ってたので
嶋﨑さんは『 鶏と水のラーメン 』とか、『 昆布水つけ麺 』を生み出した凄い方なのです
昆布水つけ麺のお店は今や全国に沢山ある
久々にやって来ました…
久しぶりの景色だな〜
今はイベントをやってるみたいで…
音楽をテーマにしたイベントで、それぞれのお店がラーメンと音楽を融合して生まれる創作ラーメンを各店1週間✖️8店舗のリレー形式で展開されるみたい
ネットで嶋﨑さんのお店の番がもうすぐ終わるって書いてあったので、何〜！？
と思って、その日に向かったのである（笑）
1週間の限定メニューなのでね
ここが嶋﨑さんのお店なり
通常のメニューも食べてみたかったんだけど、この日は限定メニューを注文〜
ロックンスリーの選んだ音楽のジャンルは『 パンク 』で、テーマは『 破壊 』らしい
見た目がまず凄いよね
A4ランク以上のユッケ風の和牛とか、お菓子のカラムーチョとかも上に乗っとる
まずはスープを……美味〜〜い
スープは昆布水100%みたいなので、少しトロっとしてるんだけど、オリジナルのマー油と合わさって美味し😋
トッピングのユッケ風の和牛も美味いし、カラムーチョのサクサク感も面白かった
別添えのチャーシューも美味し😋
新しい未体験のラーメンですた
通常のメニューも食べて帰ろうと思ったんだけど、この日は閉店時間近かったので退散
通常メニューも食べてみたかったので、次の休みの日、旅友ともう1回行ったのである（笑）
「 地鶏醤油 」 荒切り地豚チャーシュー乗せ
こちらもめっちゃ美味い〜
あっさりしつつ、鶏の旨みが
通常メニューも限定メニューも美味かった〜
この日はもう1軒寄る〜
こちらも去年10月から出店されているお店で、『 タイで最も予約が取れないラーメン店 』らしい
逆輸入ラーメンみたいなり
「 煮卵入り新道らぁ麺 ミニ 」
こちらもめっちゃ美味〜い
この日、2杯目ながらペロリですた😋
もう1軒位行けるかな〜と思ったんだけど、混み始めて、他の店も行列が出来てたので、2杯食べて新横浜ラーメン博物館から退散〜(=ﾟωﾟ)ﾉ
ネットでリサーチして、もう1軒寄ってから帰ることに〜
やってきたのは鶴見にあります…
『 麺や 海老庵 』さん🦐
名前が気になって初めて来店しますた
「 特入 海老らーめん 」
めっちゃ美味し😋😋
海老感が凄い
旅友はどうかな〜？って見たら、スープまで全部飲み干しとった
帰りに聞いたら、めっちゃ美味すぎたって
食べた後に気づいたんだけど、最後、リゾットにもしてくれたらしい
まぁまたすぐに行く事になると思うので、次回は最後リゾットにしてもらお〜
この日は3杯食べたけど、どれも美味かった〜
帰りはいつものお店で〆…
「 スイートミルクコーヒー 」
「 チョコレートタルト 」
どちらも美味し😋
大満足の1日ですた(￣▽￣)
次回はイベントに行って来たので、その様子を〜(°▽°)