本当は、ローラレシピの禅パスタを使ったカルボナーラを作るつもりでしらたきを買っておいたのに。
カルボナーラって気分ではなく、結局こうなりました;^_^A
茹でたしらたきに、焼いた海苔と納豆とそばつゆをかけるだけ。
海苔がとれる海の近くで育った母のもとで育ったので、我が家は海苔はこだわります。焼き海苔を買うのではなく、黒い海苔(なんて表現したらいいのか。。)を買って冷凍庫保存し、食べる前にコンロで焼きます。これが、美味しくて。
しらたきの蕎麦もどき、想像以上に美味しい！なんで今まで試さなかったんだろう。。
ローラ、ありがとう～。