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心と身体をやさしく整える
大人女子のための駆け込みサロン
オレーユ・ロレーユのwakakoです
今月の行ってきましたvege懐石
今月のテーマは
【春の巻きいなり弁当】
いなり寿司は
いなりにご飯んを詰めるのではなく
「巻いていく」
ごはんの味付けは
酢飯に大葉と刻み昆布
を混ぜるだけ・・・
その他
・新じゃが芋のすまし汁
・カレー風味の人参フライ
・スナップえんどうの筍ピュレ
・トマトとひじきのポン酢醤油
・焼きかぶのそぼろあん
デザートは
・パンナコッタ ベリーソース
今回はお手軽に作れるものばかりで
我が家に帰って
貰ったばかりの筍で
筍ピュレを作り
我が家で採れた「ブロッコリー🥦」
と一緒にいただきました
そしてひじきもポン酢で煮て
トマトと合えて頂きました
vege懐石で教わったお料理は
手軽に自分でも出来るものが多く
私の大切なレシピブックになっています。
来月も楽しみです
今日もお読み頂き
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