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心と身体をやさしく整える
大人女子のための駆け込みサロン
オレーユ・ロレーユのwakakoです
毎年恒例の「筍」の
シーズンがやってきました
親せきが筍山を持っている為
毎年、筍のシーズンになると
ひたすら茹でて、瓶詰めを作り
筍料理をひたすら作ります
そして今日は、筍に
「わかめ」がプラスされ
午後からひたすら筍のあく抜きをし
わかめを洗って、茎を取り除き
茹でて、小分けにして・・・
とまぁ～台所仕事に追われていました
まさか「わかめ」まで来るとは
弟の会社の方で
近くの海でわかめ取りを
毎年やっている方がおり
弟が袋に目いっぱい貰ってきて
そのおすそ分けが我が家に
まぁ～これでしばらく
わかめは買わなくていいのですが
問題は筍
これから日々、筍に追われるはず
多ければ、友人や子供たちに
送ったりもしますが
今年は、豊作なのか
どうなのか分からないので
様子見ですね
なので最初のうちに
年末用の瓶詰めを
作ってしまいます。
春の食材の処理に
終われているwakakoでした
今日もお読み頂き
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