昨日、新宿のアルタ近くの沖縄料理を食べにいった
注文したメニュー
・ゴーヤーチャンプル定食
・ふーちゃんぷる
定食には小の沖縄そばと白飯になんか肉みたいなこまかいのが入っていた
やっぱり、東京の沖縄料理はまずい
今まであたった試がない
アルタ近くのヤツは
ゴーヤーチャンプルのゴーヤーが固い、ちゃんと火を通しているのか？？？
というぐらい適当
沖縄の人が作っていないような感じがする
あと、沖縄そばの出汁がダメ、カツオベースの出汁だろうけど、
カツオだしの沖縄そばってまずい
おいしくもなんともない、ふーちゃんぷるにいたっては
ポークがはいっていなく、おふがまるく輪切りにされ、もやしと炒めてあった
おふの味も適当で何も下味もなく、いっしょに炒めただけなのだろう
それで、お店を構えるってすごいと思う。
モノホンを食べなさい。