小麦粉不使用！プロテインパンケーキ　№040

 

🥞 小麦粉不使用！プロテインパンケーキ（1人分）

 
1枚でたんぱく質15g以上も可（プロテイン量で調整）
小麦粉・砂糖不使用でも満足度◎
ダイエット中のおやつにも朝食にも
 

材料
・プロテインパウダー（バニラ味など） … 30g
・卵 … 1個
・無調整豆乳（またはアーモンドミルク） … 50ml
・ベーキングパウダー … 小さじ1/2
・バナナ … 1/2本（つぶして混ぜるとしっとり）
・ココナッツオイル or バター … 適量（焼き用）
・お好みで：シナモン、冷凍ベリー、はちみつなどトッピング

作り方

  1. ボウルにバナナをつぶし、卵・豆乳・プロテイン・ベーキングパウダーを混ぜる

  2. フライパンにオイルをひき、弱火で生地を丸く流し入れる

  3. 両面をゆっくり焼いて、中まで火が通ればOK（片面2〜3分）

  4. 器に盛り、ベリーやはちみつを添えると見た目も華やか！