豆腐とみょうがのさっぱり冷ややっこ №021

 豆腐とみょうがのさっぱり冷ややっこ

 

🛒 材料（2人分）

• 絹ごし豆腐 … 1丁（300g）

• みょうが … 1本（千切り）

• 大葉 … 2枚（千切り）

• ポン酢 … 適量

• 白ごま … 少々

🍳 作り方

1. 豆腐はしっかり水切りしておく（キッチンペーパーに包んで15分ほど放置）。

2. 器に豆腐をのせ、みょうが・大葉をたっぷりのせる。

3. ポン酢をかけて、白ごまをふる。

※すだちやかぼすを添えてもさっぱり美味しいよ！